寒露以后可以種白菜、菠菜、大蒜、山藥、芋頭、韭菜、小蔥、蠶豆 。進入寒露之后，氣溫會比寒露之前低得多 。我國有些北方地區，在寒露時節，地表露水都能凝結成霜了 。所以寒露之后種植這些菜，存活率比較高，它們有很好的的耐寒性 。
寒露以后種什么菜
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寒露以后可以種植白菜，白菜是十字科菜中的一種，我國南北地區均有栽培 。白菜種類很多，例如：天津綠白菜、膠州大白菜、綠秀、泰安白菜、東北大矮白菜等等 。白菜的葉球、蓮座葉及花莖都是可以食用的 。
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菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，這種蔬菜非常耐寒，它的種子在4℃的時候就可以萌芽，即便在南方冬季下雪天也能生長 。菠菜葉子比較大，根莖小 。種植菠菜比較簡單，對土壤的要求不高 。
【寒露以后種什么菜 寒露過后還能種什么菜】
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寒露后天氣涼爽，這個時候種植蔬菜，有利于秋季蔬菜的生長，是冬春棚菜地力培育和育苗有利時期，同時這個時期也是最容易引起病蟲危害 。寒露后種植蔬菜要加強田間管理，定期更新和維修大棚，注重病蟲害處理與預防 。
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