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蜜蜂蜜糖怎么采收 蜂蜜的采收方法

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采收蜂蜜多在春、夏、秋三季進行，主要流蜜期應抓緊時間取蜜 。流蜜前期和中期，應采取多取、勤取的方法，調動工蜂采蜜的積極性 。但必須注意要取成熟蜜，當蜜房大多數被封蓋時，就可取蜜 。流蜜后期采取抽取或少取的方法，一定要注意留足飼料，以防天氣變化，造成餓死蜜蜂的現象 。
取蜜方法：新法飼養的蜂群，取蜜時雙手提起巢脾抖落蜜蜂，少數抖不落的蜜蜂用蜂刷刷去，割開蜜房蓋，放人搖蜜機內搖出蜂蜜，濾除蠟屑、花粉、幼蟲等雜質即得成熟的蜂蜜 。
舊法飼養的蜂群，就是將收捕器的中蜂，放入木箱、圓桶、竹籮等各種容器中，讓蜜蜂自行造脾，不加任何管理 。因為巢脾連在一起，不能提脾榆查，沒有巢框也就無法使用搖蜜機取蜜 。舊法飼養的蜂群取蜜就要毀壞巢脾，損失蜂兒（子脾） 。所以，傳統的作法也是盡量減少取蜜次數，一般1年只取1-2次 。取蜜的方法是割取蜂脾 。割脾前，先用木棍輕輕敲擊蜂箱，使蜜蜂離脾集結到蜂桶的一角，對少數不愿離脾的蜜蜂，可用艾葉煙熏走 。然后用刀割下蜜脾，盡量選無子或子少的脾割下來，保留子多的脾以減少蜜蜂的損失 。往往是一張巢脾上部是蜜，下部是子，這樣的脾割下以后，切下子脾部分放M蜂桶，讓已轉蓋的蜂兒繼續出房 。最好是趁取蜜割脾的機會進行改良過箱，以便于取蜜 。

在常溫下，蜂蜜是透明或半透明的黏性液體，在LO℃以下時，便會逐漸產生半結晶體，這是葡萄糖和果糖的混合體 。這種結晶體越多，且細膩如羊脂，其質量越好 。
取蜜時應注意減少蜂的死亡 。新增飼養的蜜蜂在取蜜時只要抖掉蜜蜂，掃盡巢脾上的蜜蜂即可取蜜，在蜜源盛季，不會引起蜜蜂的傷亡 。土法飼養的中蜂在割蜜時須先用蜂斗收起蜜蜂，然后揀大蜜脾割下，割完后再將蜜蜂抖入蜂巢 。收蜂的步驟：①制蜂斗，將農村用的草帽去邊只留頂部，然后由里而外穿一根線繩，將帽子提起，即形成了一個簡單的蜂斗 。②翻巢 。將蜂巢翻過來，使背斗或木桶的口垂直向下 。③收蜂 。在蜂斗里放些蜜，背斗壁，蜜蜂就會逐漸爬到蜂斗上 。④割脾取蜜 。⑤新抖入蜂巢內 。⑥放正 。蜂巢翻過來放在后來的位置上 。
【蜜蜂蜜糖怎么采收 蜂蜜的采收方法】蜂蜜商品的質量規格一般3-4等級，通常蜜源花種蜜的色澤、味道、雜質情況分等級，以波美濃度定級 。要求濃度在40度以上，蜂蜜色澤要好，不含有雜質，以水白色的純凈蜜為佳 。

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