暑,除了熱,還有暑 。 夏季潮濕是夏季疲勞、濕疹、大便不暢等問題的重點 。 冬瓜湯是清暑祛濕的最佳選擇 。
制作方法:冬瓜300克,鴨肉150克,薏米20克,蔥、姜、鹽各適量 。 薏米浸泡4小時以上,冬瓜洗凈,去皮,去瓤,去籽,切條 。 鴨洗凈,切塊 。 將冬瓜、鴨肉、薏米、蔥、姜放入鍋中,加入適量的水,用武火煨1小時,加入適量的鹽調味 。

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夏天,尤其是三伏天,一碗冬瓜老鴨湯,既能清熱利濕,又能益氣生津,補虛損 。 當然,鴨肉在冬瓜湯里不是必須的 。 對于夏天容易長痱子、濕疹、大便粘稠、口瘡的朋友也是不錯的選擇 。 夏天水腫,也可以把冬瓜的皮洗干凈,拌入湯里 。
綠豆清熱,酸梅生津,蓮子補虛,冬瓜祛濕 。
夏天掌握四碗湯,在不同的情況下品嘗不同的味道,有助于你在炎熱的夏天感到清爽舒適 。
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