導讀：每年初霜后，柿子就成熟了，從樹上摘下來的柿子一般都比較硬 。 這種硬柿子吃起來很澀，只有變軟了再吃，才有甜味 。 很多人在家里催熟柿子的時候，要么把柿子直接暴露在空氣中，所以柿子至少要半個月才能熟，吃的時候還是會有一點澀味 。 還有人用蘋果、香蕉等水果催熟柿子，因為這些水果成熟時會產生乙烯，乙烯是催熟物質，可以讓柿子慢慢變軟 。 雖然這種方法是大家最常用的，但是用這種方法催熟柿子至少需要一周的時間 。
【蘋果里有什么可以催熟？蘋果催熟的最佳方法，終于弄明白了】
文章插圖
胡師傅在家門口種了兩個柿子 。 每年初霜過后，他的家人都會迫不及待地吃掉它們 。 后來自己研究了各種催熟柿子的方法，但一般都要一周左右才能吃到 。 后來胡師傅找我們當地的老果農幫忙 。 其中一個特別熱情 。 他說：“柿子成熟的時候，最好只放蘋果！教你一招，柿子2天就軟了，不咬人”！而且這幾年我每次摘柿子都會按照老果農的方法催熟 。 這種方法不僅熟得快，還能讓柿子一點都不澀 。 接下來我就和大家分享一下這個妙招 。
【食材準備】:柿子20個，蘋果1個，高度白酒10ml 。
【柿子催熟的做法】:
第一步：先在每個柿子表面均勻涂抹白酒，然后用牙簽在柿子的梗上打1-3個小孔 。
文章插圖
第二步：然后把所有的柿子和蘋果放在一個袋子里，最后把袋子封好，放在家里溫度最高的地方，耐心等2天再吃 。
文章插圖
【用白酒和蘋果催熟柿子的原理】:由于白酒中含有大量的乙醇，如果白酒中的乙醇滲透到柿子中，會促進柿子中單寧酸的轉化，從而防止柿子嘗起來澀澀的 。 而且白酒有催化作用，可以讓柿子很快變軟 。 而在抹了白酒的柿子中放一個蘋果，可以使蘋果中產生的乙烯氣體使柿子迅速成熟，從而使柿子的口感更加柔和香甜 。
文章插圖
雖然柿子是很多人愛吃的水果，但是吃柿子也有一些禁忌 。 比如下面兩個禁忌介紹給你，一定要注意 。
要點一：柿子不宜與螃蟹同食 。
因為螃蟹是高蛋白食物，催熟的柿子還含有一點鞣酸，當高蛋白食物和鞣酸結合在一起，容易凝固成塊，產生結石 。 而且柿子和螃蟹都是寒性食物，一起吃會拉肚子 。
文章插圖
要點二：不要空腹吃柿子 。
柿子是一種含糖量非常好的水果 。 如果早上空腹吃柿子，很容易導致腹瀉 。 而且每天吃柿子最好不要超過3個 。 吃多了也會導致腹瀉 。
文章插圖
相關經驗推薦
- 武漢人為什么愛吃熱干面？為什么武漢人吃熱干面，訣竅全在這里
- 吃饅頭配什么菜？和饅頭一起搭配的菜，這文章太有道理了
- 面粉出筋什么意思？面粉出筋會怎么樣，有問題請點這里
- 相機|麒麟9000相當于蘋果A系什么級別？
- Win10|所有win10電腦請看：這樣設置3項，電腦運行顯著提升！
- 攝像頭|環形電量來了，已適配所有前置攝像頭手機！
- 1982屬狗水命招財顏色 幾月狗最有福氣，82年屬狗二次婚姻在幾歲
- 94年屬狗女有兒子命嗎 94年屬狗的姻緣晚婚，94年屬狗的三大坎
- 附正確泳姿 游泳竟有這么多好處
- 壽司和紫菜包飯有什么區別？壽司與紫菜包飯一樣嗎，點擊率很高的文章