前段時間， 老張覺得紅薯種了這么久應該熟了 。 他高興地跑到地里挖紅薯， 想煮一些嘗嘗 。 然而， 當他看到這挖的紅薯時， 老張愣住了 。 這和他的想象有什么不同？本來覺得土豆塊很大， 外皮都快裂開了 。 我刨出了三個， 長得很均勻， 但都是小紅薯 。 是肥料用的不夠嗎？
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路人說：“老鄉， 這紅薯要一個月才能熟 。 乍一看， 你沒種過紅薯 。 我們常說寒露早， 立冬晚， 初霜馬鈴薯收獲也正是那個時候 。 紅薯要到10月中下旬才能收獲 。 ”老張說：“種了半年了， 還是個小紅薯 。 擔心后期收獲， 受不了儲存 。 可以早點賣個好價錢 。 ”
今年5月， 農民老張種了幾畝紅薯 。 聽說這種紅薯熟了吃起來很好吃， 甜糯糯的， 售價也不低 。 老張雖然種過大棚， 但種紅薯還是第一次 。 他不知道紅薯的市場行情， 也不知道紅薯什么時候能高產 。
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紅薯沒有嚴格的成熟期， 一般有經驗的農民會根據市場情況、儲藏條件和下一次種植時間來收割 。 有的農民看到行情好， 價格比較高， 就早早收割， 9月下旬到10月上旬陸續收割 。 還有一些地塊為了不影響下一茬作物的種植， 會盡早收割， 還有一些種植小麥的作物需要早耕早備 。 但是收獲太早了 。 就老張來說， 產量太低了 。 回到原來的成本有多高？
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老張問：“紅薯越長越重 。 初霜能收割嗎？收益率最高嗎？”初霜后， 溫度降低， 一般馬鈴薯片不會再長出來 。 而且當溫度低于12時， 土豆埋在土里仍可能腐爛 。 初霜前收獲最好， 薯塊大， 產量高 。
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也有一些農民并不擔心紅薯的市場 。 他們在網上賣紅薯， 有訂單就發多少貨， 這樣既能保證口感， 又不用再儲存 。 這種情況一般在初霜后收割， 他們更注重口感 。 霜降后， 紅薯苗已經慢慢枯死， 此時紅薯最好 。 但如果是一次性采收儲存， 建議在初霜前采收， 過晚儲存很難 。
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【紅薯什么時間吃好呢？紅薯啥時吃最好，看完這篇文章，不焦慮了】所以紅薯收獲特別早或者特別晚 。 一般來說， 正常的收獲時間是10月初至10月中旬， 所有的紅薯都在初霜前收完 。 應根據當地氣候變化和紅薯的用途， 確定收獲時間 。 不能片面的認為越早收獲越好或者越晚收獲 。 我們應該綜合考慮收獲時間 。
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