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干巴的吃法很多， 在德宏最有特色的應該是火燒干巴， 這是最原始的吃法， 但滋味最棒！
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干巴被烤至紅褐色后， 用木錘敲打成細絲即可， 這樣的干巴吃起來香酥松軟， 做零食也能讓嘴巴動一天 。
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當地人還會把干巴做成菜端上餐桌， 用當地的小番茄、小米辣、緬芫荽與干巴絲一同拌， 最后擠上檸檬汁， 酸、辣的口感和干巴的鮮香糅合在一起， 開胃又好吃 。
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云南飲食差異較大， 但大部分美食不僅本地人吃得開心， 外地人也吃得歡喜， 這也是云南的魅力所在 。 你喜歡云南那里的美食呢？你對哪道美食感興趣呢？
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【什么美食是云南的特色小吃？云南有什么吃的，照著文章做就好】
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