【正宗烤羊排制作方法和配料 正宗烤羊排制作方法】1、準備食材孜然粉50g，水100ml，胡椒粉20g，羊排500g，辣椒粉50g，洋蔥700g 。
2、把羊排扎上好多小孔，把洋蔥切絲 。
3、將洋蔥絲放入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、鹽，再加水，攪拌均勻 。
4、將腌料均勻的抹在羊排兩面上，腌制12小時 。
5、把羊排放在烤架上，用180度先烘烤50分鐘，再用230度火力烤10分鐘，烤至外表酥黃即可 。
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