1、主料：蝦20只、白蘿卜半只、胡蘿卜半只、雞蛋兩只、面粉兩勺 。
2、輔料：油適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、料酒少許或不用、姜兩片 。
3、熟蝦剝殼 。我用的是原本就是熟的北極蝦，焯水后剝殼備用 。
4、用黑胡椒粉，料酒少許稍腌一下去腥，不喜歡料酒的可以不用，黑胡椒也能去腥 。
5、將白蘿卜和胡蘿卜擦絲，焯水，擰干水備用 。
6、蔥姜，線椒切末，篩入面粉，雞蛋我用了兩只 。
7、將上述食材用鹽水緩慢加入，攪拌，注意水不要一下加太多，因為面糊不能太稀，攪拌到有黏黏的感覺正好
8、將鍋中放入油，面糊分成小堆攤開 。
【蘿卜絲蝦餅的做法 蘿卜絲蝦餅的做法視頻】9、一面成型后翻另一面，煎至焦黃即可出鍋，香香又營養的蘿卜絲蝦餅完成了 。
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