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蓮子有防癌、降血壓、強(qiáng)心安神的功效 。 蓮心堿具有清熱解毒、擴(kuò)張心血管、降低血壓的作用 。 還能助眠 , 護(hù)脾胃 , 護(hù)腎益精 , 養(yǎng)心安神 。 豬肚有健脾和胃、補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用 。 雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)和各種營養(yǎng)物質(zhì) , 能為人體補(bǔ)充營養(yǎng) , 強(qiáng)身健體 , 增強(qiáng)體力 。 能緩解亞健康狀態(tài) , 提高免疫力 。 辣椒能增進(jìn)食欲 , 促進(jìn)消化 , 含有一些天然的抗菌消炎成分 , 能清除腸道內(nèi)的多種致病菌 。 對腹瀉、腸炎有很好的預(yù)防作用 。 一起煮湯營養(yǎng)豐富 , 味道也不錯 。

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1.將雞肉洗凈 , 切成小塊 , 用鹽腌制十分鐘左右 。 鹽的量大約足以使湯變咸 。

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2.五花肉洗凈后 , 澆水后切塊 。

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3.將白胡椒洗凈 , 用刀背碾碎 。 可以多吃幾個辣的 。 如果不吃辣的 , 按以上劑量 。

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4.紅棗蓮子洗凈備用 。

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5.鍋熱后 , 倒入姜、雞肉、五花肉、胡椒粉 , 加點(diǎn)料酒 , 一起翻炒 。

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6.將雞肉炒至變色 。 鍋里沒水后 , 鏟起來放在湯鍋或砂鍋里 。

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7.將炸雞和五花肉放入鍋中 , 加入蓮子、紅棗和生姜 。

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8.加入陳皮 , 用適量的水電飯鍋按下煲湯鍵 , 用砂鍋大火轉(zhuǎn)小火煮一個半小時左右 。

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9.做好之后放一些果醬進(jìn)去就行了 。 如果不需要額外加鹽 , 雞肉腌制的時候就已經(jīng)加了!
我在網(wǎng)上看到蓮子不能和豬肚一起吃 , 會拉肚子 , 有的說不會 。 我想我會拉肚子的 , 除非它的材料不新鮮 , 因為我已經(jīng)這樣熬湯很多年了 。 我家有些人腸胃不好 , 經(jīng)常吃了外面的食物第二天就拉肚子 , 但是從來不吃這種湯 。
治療虛弱無力、腹瀉、泄瀉、口渴、尿頻和小兒疳積的功效 。
【豬肚不能和什么一起吃?豬肚忌與什么一起吃,建議了解一下】1.健脾和胃
五花肉味甘 , 性溫 , 屬脾胃經(jīng);補(bǔ)虛健脾胃;用于體虛、虛弱、腹瀉、泄瀉、消渴、尿頻、小兒疳積等 。
補(bǔ)氣
根據(jù)清代食醫(yī)王玉英的經(jīng)驗 , 孕婦若胎氣不足 , 或產(chǎn)后反復(fù)半產(chǎn)、虛勝者 , 以煨煮豬肚至熟 , 勤服最為適宜 。 如果和火腿一起燉 , 特別補(bǔ) 。
彌補(bǔ)不足
男子弱精遺精 , 豬肚一個 , 煮碎蓮子杵丸 , 淡鹽湯每服30丸 。
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