時間過得真快！轉眼間 ， 我們的節氣已經從立秋變成了酷暑 。 明天是二十四節氣中的夏天 。 盛夏時節 ， 江南依舊很熱 ， 但是早晚 ， 終于有點涼意了 。
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暑后飲食應該怎么吃？家里的老人經常告訴我們 ， 酷暑過后天氣會越來越干燥 ， 所以酷暑過后一定要多補充水分 ， 喝粥是個不錯的選擇 。 粥的食材一定要滋潤 ， 比如百合、白蕓豆、紅棗、薏米、銀耳 ， 或者紅棗 。 這些食材怎么搭配 ， 放多少看個人口味 ， 怎么搭配才好吃 。 立秋應多吃百合、蓮藕、蓮子、山藥等白色食物 。
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初秋是新鮮百合的上市季節 。 今天去超市看到有新鮮百合賣 ， 就買了半斤 。 百合主要含有秋水仙堿等多種生物堿、蛋白質、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C、-胡蘿卜素等物質 。 秋天適量吃百合 ， 對身體很有幫助 。
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秋季還有一種不可或缺的食物——白蕓豆 ， 營養價值豐富 。 富含蛋白質、脂肪、胡蘿卜素和多種維生素 ， 多吃白蕓豆能有效增強人體免疫力 ， 促進新陳代謝 ， 改善視疲勞 ， 平衡體內離子水平 ， 健脾開胃 ， 加速體內水分的代謝 。
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【荷包豆和什么煮好吃？荷包豆該怎樣吃，點看這里吧！】百合的吃法有很多種 ， 可以炒菜 ， 也可以熬粥 。 百合的吃法不同 ， 味道也不同 。 我最喜歡的做法是用百合做原料煮粥 。 百合本身有點苦 ， 很多人不愛吃 。 其實百合真的是個好東西 。 我做的百合粥不僅不苦 ， 而且甜軟 。 老公一口氣吃了兩碗 。 文章中的各種豆子在超市都能買到 。 好了 ， 閑話少說 ， 我們來看看這個百合蕓豆粥的具體做法：
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【百合八寶粥】
配料：百合、白蕓豆、水煮豆、紅花蕓豆、薏苡仁、紅棗、紅豆、蓮子、黑豆、黑米、糯米 。
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操作流程：1 。 清洗百合 。 百合的縫隙里有更多的泥巴 。 刷幾遍 ， 然后用清水沖洗浸泡；
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2.將紅棗、白蕓豆、水煮豆、紅蕓豆、薏米、紅棗、紅豆、蓮子、黑豆、黑米、糯米等洗凈 。 干凈；
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3.以上材料清洗干凈后 ， 倒入高壓鍋中 ， 加入適量的水；
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4.選擇八寶粥模式 ， 高壓鍋開始工作；
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5.大約一個小時后 ， 高壓鍋完成了熬制八寶粥的各種流程 ， 然后再燉10分鐘 。 我們的百合蕓豆八寶粥做好了！
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