它與森林中的松根共生， 共生的樹必須有50年以上的樹齡才能形成能長成松茸的菌絲體 。
如此嚴格的要求， 導致至今世界各地都沒有人工培育成功的先例 。
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日本人一直對松茸的研究有極高的投入， 他們對松茸的人工栽培研究也處于世界前沿， 但即便如此， 也仍然無法實現人工栽培 。
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四川西部地區， 原生態的森林環境， 3000米以上的高海拔氣候， 0污染的土壤和水源， 催生了這款優質松茸的生長 。
每年的七八月是雨季 。 深山老林接受豐沛的雨水后， 松茸就開始生長了， 采松茸的當地人要趁此時機趕緊去采 。
鮮松茸的壽命極短， 從出土到成熟， 一般只有7天時間， 采下的松茸， 常溫只能保存3天 。
也就是說， 錯過了這個時令， 最多就只能吃到口感和營養價值都大打折扣的干松茸了 。
21優品推薦的這款野生鮮松茸， 直接從四川西部的產區運來 。 冰袋維持低溫， 泡沫箱保溫， 一層又一層保護好， 順豐速運直接送到你家 。
讓你品嘗到的是松茸季節新鮮、原始、天然的味道 。
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很多人會考慮， 如此“天生高貴”的菌菇， 應該怎么吃才配得上它的“貴族身份”呢！
其實， 像松茸這種本身就極有風味的食材， 越是簡單的烹飪， 越能體現它的天生優勢 。
Tips：松茸煮之前的清洗要很注意 。 不能用水泡， 在水龍頭下沖洗干凈泥土后， 要馬上用廚房用紙吸去表面的水分， 這樣才不會影響口感 。
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松茸刺身
和別的菌菇不同的是， 松茸最體現食材優勢的吃法是“刺身” 。
清洗干凈后的松茸， 切成薄片， 蘸生抽、芥末或者其他喜歡的醬料吃 。
松茸刺身， 沒有泥土的腥氣， 而是帶著淡淡的松木香、甘草香， 吃著脆脆的， 還有一絲絲清甜 。
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油煎松茸
不喜歡生吃松茸的朋友， 也可以把它煎著吃 。
熱了鍋， 加點黃油進去， 放進松茸片， 一會兒就芳香四溢 。 煎到金黃再撒點黑胡椒碎， 就可以吃了 。
也有人認為黃油本身味道太重， 會掩蓋松茸的清香， 建議用橄欖油煎 。 這些可以全憑個人喜歡 。
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松茸雞湯
松茸本身含有大量氨基酸， 這些營養物質在烹煮后會產生極其鮮美的味道 。
雞湯熬到濃白、飄著些許黃色雞油的狀態， 差不多可以出鍋了 。
出鍋前幾分鐘， 切一些松茸片進去一起燉煮， 那滋味， 怎一個“鮮”字了得 。
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松茸意面
松茸的使用不僅是中餐， 可以說是中西皆可 。
不管是西式濃湯還是意面， 都可以放幾片松茸增香、提鮮， 非常好吃！
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