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空氣炸鍋雞腿做法大全圖解 空氣炸鍋雞腿做法大全

生活百科

1、做法一
用料：雞腿2個、蔥1段、姜1塊、生抽1勺、料酒1勺、十三香1克、鹽2克 。
雞腿洗凈用刀在肉多的一頭切幾刀 ， 蔥姜切片 。將其余的料放入雞腿中腌制半小時 。取出雞腿放入空氣炸鍋烤籃中 ， 設置200度10分鐘 。時間到了取出翻面再設置8分鐘 ， 時間到了再翻過來烤2分鐘即可 。
2、做法二
用料：雞腿、蔥、紅燒醬油、老抽、生抽、鹽、糖、蠔油、料酒、黑胡椒粉、姜 。
將雞腿清洗干凈 ， 去掉多余的油脂部分 ， 再用刀豎著切也刀 ， 這樣方便入味 。調一下醬汁 ， 如果喜歡吃辣味的可以放一些辣椒粉進去 。把醬汁倒入切口的雞腿里 ， 用手反復按摩揉搓 ， 使之入味 。再把蔥姜切絲備用 。放進雞腿里再次揉搓入味 ， 蓋上保鮮膜入冰箱冷藏腌制4小時以上 ， 腌制的時間比較長會更入味 。

【空氣炸鍋雞腿做法大全圖解 空氣炸鍋雞腿做法大全】把腌好的雞腿放到空氣炸鍋的炸籃里 ， 盡量每個之間留有一定的空間 ， 這樣炸出來的顏色更好看 ， 也更容易炸透入味 。空氣炸鍋溫度設定在200度 ， 時間為23分鐘左右 ， 不需要預熱 。時間到即可 。
3、做法三
用料：雞腿7只、生抽適量、老抽適量、腌料適量、鹽適量、糖適量、蠔油適量、雞蛋1只、面粉適量 。
小雞腿洗凈 ， 過水將雞腿肉從根部翻肉 。準備腌料 ， 依次加入所以材料 ， 抓均勻腌制5小時 。準備面包糠 ， 面粉?雞蛋和成糊 。裹一層面糊 ， 再裹一層面包糠 。空氣鍋200度預熱5分鐘 。放入雞腿 ， 200度15分鐘即可 。

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