我家喜歡早晚煮粥 , 尤其是家里有老人的時候 。 平日里粥是少不了的 , 過年也是不間斷的 。 煮粥不能太單一 。 雖然不煮各種花式粥(海鮮粥 , 皮蛋瘦肉粥等 。 )北方人跟南方人一樣 , 折騰起粗糧粥來一點都不含糊 , 而且每天都能換個花樣 , 很長一段時間都不會重復 。
媽媽白發越來越普遍 , 不想讓她染發 。 她擔心染發劑會傷害身體 , 于是找到了食療 , 想著通過食療改善自己的白發 。 在醫院工作的朋友說可以試試黑米粥 , 加點紅豆核桃什么的 。 能補血補氣 , 對白發有效果 。 即使沒有白發 , 經常喝黑米粥也有助于保持頭發烏黑亮麗 。 于是 , 家里就有了源源不斷的黑米 , 每天的早晚餐桌上都會出現黑米粥 。 我媽連續喝了三個多月 。 果然白發沒有再增加 , 白頭條也在慢慢變化 。 我媽說 , 這粥不錯 , 繼續喝 。
黑米粥 , 粥店幾塊錢一碗 , 家里煮一鍋 , 成本也不比外面一碗粥的錢多 。 配以核桃、紅豆等食材 , 營養和口感并不比八寶粥差 。 關鍵不是更有營養嗎?和我一起煮黑米粥 。
【食材】:黑米半碗 , 紅豆薏米1把 , 核桃5個 。
[具體方法]:
1.為了煮這粥 , 我加了紅豆和薏米 。 薏米可以祛濕 。 平時煮粗糧粥 , 是必不可少的食材 。 每個人都應該學習我的做法 。 通常 , 我們的身體或多或少是濕的 。 加一把薏米煮粥 , 可以輕松解決隱形問題 。 紅豆和薏米很難煮 。 提前用清水泡一晚 , 第二天早上再用來煮粥 。
2.黑米價格比較高 , 市場上難免會有染色黑米出售 。 大家買的時候要擦亮眼睛 , 買品牌一般沒什么問題 。 如果是批量購買 , 可以通過看和聞來判斷 。 看:黑米粒大小均勻 , 有光澤 , 無碎米和雜質;氣味:有清晰的香氣 , 無其他異味 。
3.將黑米用清水浸泡20分鐘 。 天然黑米洗后會褪色 。 不要以為只有染色的米才會褪色 。 黑米、紫米等有色米在淘米時掉色是正常的 。
4.取一些生核桃 , 將核桃取出備用 。 你可以自己去查一下核桃的治療效果 。
5.將所有食材放入電飯煲或高壓鍋中 , 加入適量的水 , 按下煮粥鍵 , 煮粥 。
6.如果喜歡甜粥 , 可以加一點紅糖或者冰糖 。 如果擔心長肉 , 就喝原味粥 。 我一直喝原味粥 , 比較健康 。
1.很多人煮粥的時候 , 總是用米飯來煮 。 太精致了 。 平時他們用一些粗糧配各種豆類煮粥 , 上一層樓就滋補了 。 其實不只是一層!
【黑米配什么煮粥最好?黑米搭配什么煮粥最好,靠不靠譜,看這里!】2.最后提醒大家:特殊時期 , 大家要響應號召 , 不要出門 , 不要出門 , 不要出門!
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