什么水果和蔬菜降血脂？降脂最快的蔬菜，敲黑板，劃重點 _生活百科

近年來，隨著生活水平的提高，普通人的飲食結構發生了重大變化。我們對細糧、高脂肪、高熱量食物的攝入量增加了，而蔬菜、粗纖維食物的攝入量減少了，導致營養過剩、超重肥胖、微量營養素缺乏。另外，隨著運動量的減少，血脂因不能充分燃燒消耗而堆積，導致高血脂。高血脂是心腦血管疾病的元兇，發病率很高。我國約有9000萬人患有高脂血癥，與高脂血癥相關的致病因素是飲食習慣。

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什么是高脂血癥？
高脂血癥又稱高脂血癥，是指由于脂肪代謝或運行異常，血漿中一種或多種脂質高于正常值，是一種脂質代謝的紊亂性疾病。一般來說，成人空腹血漿總膽固醇為5.72 mmol/L，血漿甘油三酯為1.70 mmol/L，可診斷為高脂血癥。高血脂可導致動脈粥樣硬化，誘發冠心病、中風、心肌梗死、偏癱等疾病。如果人的血脂過高，還會誘發高血壓、高血糖、脂肪肝等嚴重疾病，對人體健康影響很大。

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當你患有高脂血癥時，對你的飲食做點什么：有6條建議。
(1)多吃膳食纖維。膳食纖維可以降低血清膽固醇，促進膽固醇排泄。膳食纖維主要來源于粗糧、蔬菜和水果。膳食纖維每日攝入量應不低于25g 。所以我們應該多吃新鮮的水果和蔬菜，尤其是那些具有降脂功能的，如芹菜、黑木耳、山楂、西紅柿等。
(2)選擇性吃肉。肉類方面，可以多吃海鮮、瘦肉、魚等脂肪酸較少的優質蛋白質。
(3)多吃維生素。研究發現：維生素C能降解膽固醇，提高脂蛋白酶的活性；維生素E能促進膽固醇的運行和排泄。所以，我們可以多吃富含維生素C和維生素E的食物：胡蘿卜、獼猴桃、橙子等。
(4)多吃不飽和脂肪酸。飲食清淡，避免吃重油和大量油炸、油炸食品及腌制品。食用油主要是富含不飽和脂肪酸的植物油，如大豆油、花生油、玉米油等。每天不超過一個雞蛋，或者每2到3天一個雞蛋。
(5)喝茶、戒煙、限酒。實驗表明，種茶葉具有降血脂、促進脂肪代謝的作用，其中綠茶降血脂效果最好。因此，高血脂患者不妨多喝茶。科學研究表明，長期吸煙或酗酒會干擾血脂代謝，使膽固醇和甘油三酯升高。
(6)食療。我們還可以通過一些食療組合來降低血脂，如檸檬降脂汁、木耳山楂粥、澤瀉荷葉粥等。

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當你有高脂血癥時，你不在飲食上做點什么：少吃這些食物。
一些膽固醇高的食物，如動物內臟、蛋黃、魚子醬、魷魚等。還有高脂肪食物，如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛等。以及高糖食物，如白糖、紅糖、蜂蜜、蛋糕等。而過量飲酒會導致血脂升高，體內脂類代謝異常。長期大量食用此類食物，會大大增加高血脂的發病率。
【什么水果和蔬菜降血脂？降脂最快的蔬菜，敲黑板，劃重點】總之，我們可以控制自己的飲食習慣和所吃食物的種類，加上適量的活動，合理的藥物治療(特別提醒，藥物治療不能放棄，在醫生的指導下規范降脂治療很重要)，高血脂的“老虎”過不了我們健康的“景陽崗” 。