空氣炸鍋做蛋糕最簡單的方法竅門空氣炸鍋做面包做法 _生活百科

1、材料：高面筋粉、糖、黃油、牛奶、酵母、鹽、雞蛋適量；
2、用一半面粉，把鹽、油以外的其他材料混合均勻，然后把剩下的面粉和一小撮鹽倒入糅合，快完成時候倒入油，揉成面團，油碗留底油待用。
3、面團取出在案板上揉到出膜。【空氣炸鍋做蛋糕最簡單的方法竅門空氣炸鍋做面包做法】
4、揉成表面光滑的面團，隔溫水加蓋保溫保濕發酵至兩倍大，用手指輕壓面團松軟且手印不會彈。
5、取出面團揉出氣體，平均分成小劑子，用面棍或手搟平，放入喜歡的餡料卷起來。
6、油碗剩下的底油抹到模具中，把卷好的面團花瓣形放入模具，撒上少許黑芝麻。
7、40分鐘后將空氣炸鍋調制180度在面包上涂上蛋清， 18分鐘面包就熟了，拆開錫箔紙再用150度烘烤5-7分鐘使表面上色即可。