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不是鮑魚魚 ， 但比魚出名多了 ， 尤其是在吃貨界 。 說到珍貴的海鮮 ， 我第二個想到的就是鮑魚 。 哇！
然而 ， 大多數人對鮑魚的看法是這樣的：
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像這樣：
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還有這個：
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但是關于它 ， 除了“鮮、嫩、好吃” ， 你還能說出123個嗎？
作為一個有品味的吃貨 ， 我要強行科普！
鮑魚的正常狀態其實是這樣的.
1.外殼上有“螺絲” 。
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看到右上角略帶灰色的“水袖” ， 就是鮑魚屬于腹足綱的鐵證 。 這是一個完全壓扁的海螺 。 然而 ， 這個海螺最外面的一圈長得很大.
下面的這些洞是用來呼吸的 。 這些洞從小就有了 ， 沿著右邊螺旋到右上角 。 但是 ， 隨著時間的推移 ， 貝殼長大了 ， 新的洞不斷被打開 ， 而舊的洞則逐漸閉合 。 右邊的洞已經快關了 ， 右下角還有一個洞正在關 。
2.“破了殼就死不了” 。
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這是破碎鮑魚殼的內部 。 嗯 ， 它只有一個殼 。 這張圖右下角的凹陷就是上一張圖中的螺旋 。 中間奇怪的是肌肉附著點 ， 鮑魚就是這樣把殼粘在自己身上的 。
如果你很小心 ， 鮑魚在破殼后仍然可以存活 ， 但從此失去了保護 ， 無法長出新的殼 。
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左邊的腫塊是無殼鮑魚的“背面” 。 有點可悲.
3.甚至連肉都有“螺旋”
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作為一個大海螺 ， 既然殼有螺線 ， 那么長在里面的肉當然也有螺線 。 只有小頂端標記頂點 。 比起吃蝸牛時通常會冒出來的一條螺線 ， 鮑魚螺線真的太容易被忽略了…
4.你吃飯的地方是.
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腹足綱動物靠腹足移動 。 這是卡在玻璃上的鮑魚肚子 。 主要是我們吃的這部分——和躺在玻璃上的蝸牛沒什么區別~但是可以想象 ， 這么大的肚子粘在石頭上還是很結實的 ， 一般很難撬開 。
但是.
5.活抓鮑魚的必備武器 。
什么能阻止惡食？上圖這個東西是精心設計的 ， 讓它在毫無防備的情況下突然鉆到鮑魚下面 ， 在它能抓住石頭之前就把它撈上來 。 但是如果之前已經報警了 ， 當它已經粘在石頭上的時候 ， 就沒有機會了 。
這把勺子的邊緣是光滑的 ， 以防止鮑魚被切開 。 還可以當飯勺用 ， 很有用(霧 。
6.誰說鮑魚沒有頭？
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鮑魚有頭！當然 ， 就算是蝸牛也是有頭的 ， 不是嗎……上圖可以看到它的眼睛和觸角 。 黑色的部分是嘴 。 它的主食是海藻 ， 海藻有時會影響它殼的顏色 。
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