茶 , 是我們中國淵源流傳下來的傳統習俗 , 但是在中醫的范疇里 , 茶的作用比民間更多 。茶療就是茶在中醫療法中的一種飲食療法 。那么大家對茶療的了解又有多少呢?今天就讓小編來給大家普及下茶療的有關知識吧!
中醫茶療
茶療在中國古代就已經興起 , 而且經過幾千年的淵源流傳 , 直到今日 , 它的應用還非常的廣泛 , 而且寓“療”于“食” , 茶療不但取料容易 , 而且攜帶非常的方法 。
對于明了者 , 應用茶療可以說是順乎自然 , 在具體應用的時候 , 還要注意一些問題 。
茶葉的選擇與保管
茶療必用茶葉 , 因此首先就要選擇茶葉 。而選茶的首要問題就是不能有霉變 。霉變的茶葉不但喪失了營養和藥效成分 , 還會對人體產生毒害作用 。再就是適當根據病情或季節選擇不同種類的茶葉 。比如 , 一般認為綠茶偏于“涼”性 , 若病情性質偏“熱”的 , 或是在炎熱的夏季 , 可選用綠茶 。
紅茶在茶療中是比較偏于“溫”性的一種藥茶 , 如果患者的病情性質偏寒的話 , 或者是在寒冷的冬季想要通過茶療來緩解病情 , 都可以選擇紅茶 。
烏龍茶性質較平和 , 若病情性質偏“熱”偏“寒”不明顯的 , 或是在秋季 , 可選用烏龍茶 。
花茶中含有茉莉花、珠蘭花等 , 在中醫看來 , 花茶類有升散之性 , 可疏肝解郁理氣 , 若患者情緒抑郁 , 或是在春季 , 可選用花茶 。但是以上茶類的選擇也不是絕對的 , 特別是在茶療復方當中 , 其輕微的偏性 , 可以通過其他配伍藥整體平衡 。
此外 , 由于各種茶葉加工工藝不同 , 一般還認為 , 就茶葉所含某些物質成分的多少而言 , 綠茶所含的維生素C、維生素B1、B2、微量元素鋅和茶多酚等 , 都較其他茶(如烏龍茶、紅茶等)為多 。
根據上述的各種成分的藥效以及作用 , 我們可以進一步的確認對于降脂并且防治血管硬化、抗脂質過氧化所引起的延緩衰老、抗突變而防治癌癥等 , 都是可以通過飲用綠茶也緩解 。
但事情總是一分為二的 , 一些人喝了過多過濃的綠茶 , 尤其是空腹時 , 由于過多過濃的茶多酚會對胃產生一定刺激 , 而引起胃感不適 。若如此 , 則應減少量及濃度 , 或改用紅茶等 。
茶葉最忌的是受潮 , 受潮后很容易霉變 。而且茶葉變質也與高溫、光線及長期暴露于空氣中有關 。另外 , 茶葉最容易吸收異味 , 不能與樟腦、香皂等氣味較濃的東西置放一處 。總之 , 茶葉應置于干燥、密閉、不透光及無異味的容器中保管 , 并應放在環境溫度較低的地方 。當然 , 以方便應用為原則 , 少量多次的購置 , 也是一種好措施 。
配藥的選擇與制備
茶葉中含有多種營養物質和有效成分 , 但就成年人而言 , 一般一天用茶量宜為6-15克 , 茶療用量也一般不超過20克 。如是 , 總量小成分量也就更小了 。俗話說得好“一個籬笆三個樁 , 一個好漢三個幫” 。從臨床實際來看 , 茶療方多是茶葉配伍其他中草藥而共同取得較好的療效 。
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