立秋養生 立秋后應知道的養生常識( 三 )


糙米
我們平常吃的雪白柔軟的米飯叫做精白米,它是在加工過程中經過精磨、去掉大米外層部分得到的產品 。大米雖然潔白細膩,但你也許不知道,經過精加工的大米,在碾制過程中胚芽以及谷子釉質部分和谷糠一起被磨掉了,糙米保留的營養更加全面,維生素保留較多 。
玉竹
玉竹為百合科多年生草本植物,玉竹的根莖含有鈴蘭甙、鈴蘭苦甙、糖類、黏液質、維生素A類物質,能改善心肌缺血的異常心電圖,可使心搏加強 。中醫認為玉竹性平、味甘,功能養陰潤肺、益胃生津,適用于肺陰不足,燥熱咳嗽,干咳少痰;胃陰不足,舌干口渴;亦用于糖尿病的消谷善饑,冠心病心悸胸悶等 。
胡蘿卜
胡蘿卜既能補脾健胃,又能養肝明目 。胡蘿卜中含有的胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質,在油脂的作用下才能被人體吸收,所以胡蘿卜最好與肉炒或者燉著吃 。
“咬秋”吃瓜桃
舊時北方京津等地于立秋日有食瓜的習俗,稱為"咬秋" 。瓜最好是西瓜,也可以是木瓜或者冬瓜,吃瓜的好處在哪里,吃瓜可以防止秋痢 。也就是說人們認為立秋吃瓜可免除秋、冬和來春的腹瀉 。清張燾《津門雜記•歲時風俗》中就有這樣的記載:“立秋之時食瓜,曰咬秋,可免腹瀉 。”古人在立秋前一天把瓜、蒸茄脯等放在院子里晾一晚上,第二天吃下,為的是清除暑氣、預防痢疾 。瓜類大多具有清熱消暑、利濕的功效,立秋這一天,食用一些絲瓜、黃瓜、冬瓜或苦瓜等,可以消除夏季體內暑濕之氣 。中醫認為,腹瀉大多與濕有關,濕去自然可以預防腹瀉 。而在浙杭一帶流行吃秋桃 。立秋這一天,大人孩子都要吃,這樣可以補養夏季消耗的陰液,桃子生津還可以預防秋季的干燥 。老百姓常說“桃養人”,中醫認為,桃性溫,具有補氣養血、養陰生津、止咳殺蟲的功效 。立秋食桃體現了既補虛又防燥的食療理念 。
結語:立秋已經到了,真正的秋天馬上就要來了!看了上文,大家在注意保暖的同時對秋后養生應該有了一定的了解吧!多關注自己的身體,才會有美滿的家庭,無須家人操心,讓我們根據上文提到的要點,行動起來吧!

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