1、水煮螃蟹一般需15～20分鐘，小螃蟹15分鐘左右便可以出鍋，大螃蟹可以適當延長其煮制的時間 。【水煮螃蟹多長時間能熟透 水煮螃蟹多長時間】
2、煮螃蟹之前需要將螃蟹清洗干凈，冷水下鍋為佳 。螃蟹較為寒涼，可以和姜醋汁和黃酒一起食用，孕婦不要吃螃蟹，不利于胎兒健康 。
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