蒸包子沒有紗布咋辦

      蒸包子沒有籠屜布時可以用蔬菜葉代替也可以,但要在蔬菜葉上弄一些孔,而且蒸出來的包子既有蔬菜的清香味,又不會有包子和屜布粘在一起的麻煩 。 也可以在籠屜上刷上適量的食用油,包子也不會沾在籠屜上,不過包子底下會有一些印子 。
蒸包子沒有紗布咋辦

蒸包子沒有紗布咋辦

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用蔬菜替代:在蒸包子時用鮮玉米葉、大白菜葉或圓白菜葉洗凈后代替屜布,鋪在籠屜上,然后放上待蒸饅頭就行了,也可以一個包子下面放一個,這樣蒸出來的包子還會有蔬菜的清香,也不會留下印子 。
刷油:如用鋁制蒸格,可不用籠布,可先將籠屜洗凈擦干,涂上適量的食用油,然后放上包子,熟后很容易取出,但是包子的底部會留印子 。
【蒸包子沒有紗布咋辦】 直接蒸:蒸熟關火后不揭蓋,過半小時左右,等包子降溫定型后,再開火上汽把包子再次蒸熱,然后把火調小再揭蓋,這時就可以用包子也不會沾籠屜,只是花費的時間比較長 。

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