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1、在外面吃的腌蘿卜非常爽脆 ， 在家如何做出來 ， 求詳細做法？
你好 ， 很高興回答你提出的問題：在外面吃的腌蘿卜非常爽脆 ， 在家如何做出來 ， 求詳細做法？
配方二：清爽酸辣蘿卜材料：蘿卜1大根、小米椒15個、蒜4粒 ， 姜8片、米醋3湯匙、白糖2湯勺、鹽2茶匙、礦泉水適量 。 小技巧：1、吃酸蘿卜的時候要用干凈的筷子夾出來 ， 否則容易變質 。
2、爽脆腌蘿卜的做法
【糖醋蘿卜，酸甜嘎嘣脆 糖醋蘿卜的腌制方法酸甜脆】爽脆腌蘿卜的做法準備食材：蘿卜、食鹽、糖、醋、醬油、香油、辣椒油、蒜末 。
您好 ， 我是小葫蘆姥姥 ， 家庭版的腌蘿卜 ， 方便簡單 。 首先把蘿卜洗凈 ， 一個蘿卜一劈四半 ， 切成厚薄適中的片 ， 撒上鹽 ， 腌制兩個小時 ， 然后用紗布擠干蘿卜的水分 ， 把擠干的蘿卜放入碗中 ， 放入生抽 ， 蠔油 ， 醋 ， 白糖 ， 香油 ， 小米椒 ， 愛吃辣的可以放辣椒油 ， 攪拌均勻 ， 蓋上保鮮膜 ， 放在冰箱冷藏一個晚上 ， 吃的時候再放些香菜點綴 。 一次可以多腌制一些 ， 隨時隨取 ， 爽口脆筋的腌蘿卜完成了 。 希望我的回答能對您有所幫助！
3、這樣美味的腌蘿卜還有誰能抗拒得了？
－－制作技術總結－－1、白蘿卜的皮不要去掉 ， 徹底清洗干凈后切片用來腌制 ， 這樣做出來的腌蘿卜口感更脆 ， 更有嚼勁 。
白蘿卜經常被拿來作為排骨或者肉的配菜一起燉湯 ， 再不就是制作成蘿卜絲 ， 最后就是做成這種腌制菜了 。
4、涼拌蘿卜這樣做色香味俱全令人欲罷不能
把蘿卜削去皮,切成片 ， 切好了的蘿卜放入一勺鹽 ， 攪拌均勻 。 腌制兩小時 ， 腌好的蘿卜水倒掉 ， 放入香菜 ， 孜然粉、辣椒粉和芝麻放入小碗里攪拌 ， 再放點蔥花 。 再放入蘿卜里攪拌均勻 ， 就可以吃了 。
爽口蘿卜 ， 白蘿卜切厚一點的片 ， 用鹽腌一下 ， 把腌好的白蘿卜控掉水份 ， 放入容器中 ， 放一塊生姜在里面 ， 加入白糖 ， 加入醬油 ， 再加入米醋 ， 以剛剛沒過白蘿卜就好 ， 喜歡吃辣的可以放入紅辣椒 。 放一晚上就可以吃了 ， 酸酸甜甜非?？煽?。
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