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五香蘿卜條怎么做才好吃，五香蘿卜條的具體做法

小知識五香蘿卜條


五香蘿卜條怎么做才好吃，五香蘿卜條的具體做法

文章插圖
1、怎樣做五香蘿卜條？
怎樣做五香蘿卜條？五香蘿卜條的制作也非常簡單 ， 主要是先蘿卜切成細條 ， 然后加入鹽 ， 將蘿卜里面的水分腌制出來 ， 然后晾干 ， 再加入一些五香粉、芝麻面和辣椒面 ， 調制成五香蘿卜條 。 五香蘿卜條吃起來鮮香美味 ， 開胃下飯 ， 而且經濟實惠 ， 下面就具體說一下怎么用蘿卜做出好吃的五香蘿卜條 。 結語以上就是我給大家介紹的五香蘿卜條的做法 ， 希望大家能夠喜歡 。
不知道你說的是哪種蘿卜條 ， 我這里有一個我平時自己做的方法 ， 簡單 ， 味道也不錯1.準備好紅白蘿卜 ， 洗凈 ， 切成三四厘米長的方形小段 ， 放入容器 ， 加入一點白糖 ， 和一丁點食鹽 ， 殺水2.沒有油漬的鍋里 ， 加入適量的水 ， 放入八角 ， 桂皮 ， 香葉 ， 花椒 ， 小茴香 ， 小火煮上10分鐘 ， 加入適量食鹽 ， 出鍋放涼3.把放蘿卜容器里面的水全部倒掉 ， 倒入涼好的大料水 ， 再倒入一小酒蓋的白酒 ， 一定要嘗一下湯的味道 ， 看看咸淡 ， 蓋好容器蓋子 ，
2、五香蘿卜條這么做太好吃了一周做了好幾次
曬干的蘿卜干做五香蘿卜條必須泡軟 ， 所以半干的正合適 ， 曬干的蘿卜干想什么時候腌制五香蘿卜條都可以 ， 貯存方便 。 這個就是做五香蘿卜條的半成品 ， 做五香蘿卜條之前 ， 先將曬半干的蘿卜用清水清洗掉上面的塵土 。 腌制好的五香蘿卜條裝入瓶內入冰箱冷藏 ， 吃的時候用筷子夾一點澆上香油即可 ， 其余的還放冰箱 。 怎么做五香蘿卜條 ， 今天你學會了嗎？省得下次做五香蘿卜條的時候又該到處求人了 。
我把蘿卜曬成干即省去了擔心蘿卜腐爛的煩惱 ， 又可以利用它做成美食 ， 最簡單的莫過于做成五香蘿卜條了 。 吃時用開水泡透 ， 拌入五香粉及其它調味料 ， 腌制入味即可食用 。
3、五香蘿卜條的做法
這幾天剛剛做了蘿卜條 ， 今天就分享給大家吧！不對的地方希望你們指點把蘿卜洗凈切成條 ， 放入盆中用鹽拌上殺水 ， 一般10斤蘿卜放上4兩鹽 ， 殺水過程要24小時 ， 中間可上下翻動幾次 ， 使蘿卜吸鹽均勻 。 第二天就可以將蘿卜捏去水份涼曬了 ， 在好的陽光下曬3一4天 ， 把蘿卜水份晾曬至七成左右就好了 。 拍詳細視頻做法了 ， 喜歡的去看看哦！
五香蘿卜干想要做的好吃 ， 主要在以下幾點下功夫：第一 ， 青蘿卜好于白蘿卜 。 這樣做出來的五香蘿卜干 ， 口感更好 ， 味道更足 ， 遠不是那種現拌的能比的 。 我相信都會愛上這種味道 ， 芥末醬的加入是五香蘿卜干的味道更加的立體 ， 除了五香外還帶一點微微的芥辣 ， 特別的下飯 。 下面就說一下 ， 五香蘿卜條的具體做法 。 這里說的是大多數地區適用的五香蘿卜干做法 。
4、五香蘿卜條怎么做？
五香蘿卜條在鄭州地區有傳統做法 。 當下已經到了季節 ， 秋蘿卜開始上市 ， 可以做這道美食了 。 五香蘿卜條有幾種做法 ， 鄭州這邊做的比較便于保存 ， 類似于湖南的干蘿卜條 。 做法和步驟如下：第一步 ， 把白蘿卜洗了干凈 ， 晾干明水 。 第二步 ， 切成筷子粗細的條 ， 大太陽下曬干 ， 含水率10%左右 。 這程度就不至于霉爛 。 第三步 ， 吃的時候 ， 溫水泡開 ， 瀝水后拌入五香粉去、辣椒面、鹽和香油 。 這樣曬成的蘿卜條 ， 可以放很長時間 。
怎樣做五香蘿卜條？而且蘿卜干不光可以當做下飯菜生吃 ， 在我們制作炒菜 ， 或者制作羹湯中 ， 加入一點五香蘿卜干 ， 都是非常完美的搭配 。 不過五香蘿卜干雖然美味 ， 但是制作起來卻需要掌握好技巧 ， 這樣才能夠保證腌制出高品質的蘿卜干 。 等到蘿卜條曬的發蔫之后 ， 就可以將蘿卜條收起來 。

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