用料 糯米粉400克豆沙餡適量芝麻適量 ， 多一些比較好水300克白糖80克粘米粉60克泡打粉7克麻團的做法 準備的材料放在一個盆里混合均勻 ， 然后慢慢依次加入水 ， 揉面團 ， 揉一點加一點水 ， 這樣可以保證面團不會過濕需要添加糯米粉中和 。 圖片的顆粒感是沒有溶解的白糖 ， 大家可以換成綿白糖或黃砂糖 。 醒發好的糯米團 ， 白糖已經全部溶解 ， 此時的面團偏軟 ， 比較好成型和包餡 。
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