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竹葉茶的原料是淡竹葉 。淡竹葉為禾本科，淡竹葉屬多年生草本植物，為根狀莖，生于山坡林下陰濕處，分布于長江以南各省區，模式標本采自印度尼西亞 。多用其莖葉制作夏日消暑的涼茶飲用 。
茶：
【竹葉茶是哪種竹子】中國歷史上有很長的飲茶紀錄，已經無法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時代是有說法的 。并且也可以找到證據顯示，確實在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的 。所以，很多人認為飲茶就是中國人首創的，世界上其他地方的飲茶習慣、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的 。但是也有人能夠找到證據指出，飲茶的習慣不僅僅是中國人發明的，在世界上的其他一些地方也是飲茶的發明地，例如印度、非洲等 。
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