文章插圖
高粱飴是軟糖 。高粱飴 ， 統稱飴糖 ， 是山東的特產 ， 是傳統的名牌軟糖品類 ， 一向以“彈、韌、柔”三性兼備而著稱 。吃起來粘牙 ， 甘美爽口 。其選用優質白砂糖、淀粉、麥芽糖漿、水、高粱粉等為主料 ， 采用傳統工藝、設備、穩火細工熬制而成；以組織細膩、富有韌性、微甜可口的特點成為山東特產中的名品 。
【高粱飴是什么東西】高粱飴的歷史：
關于高粱飴的歷史第一種說法是1940年 ， 日本人在青島市陽谷路上開辦了一家名叫“華安”的糖果店 。店里伙計張雨亭嘗試用高粱面來做軟糖獲得成功 ， 于是就將這種軟糖命名為“高粱飴” 。
日本投降后 ， 華安糖果店關門 ， 劈柴院的兩家糖果店競相聘請張雨亭 ， 請他傳經 。不久這兩家店也推出了自己的高粱飴 。
到了1956年 ， 青島的糖果廠統統合并 ， 后來又和冷食廠合并 ， 成立了青島糖果冷食品廠 ， 生產出了青島家喻戶曉的佛桃牌高粱飴 。
第二種說法是在1948年 ， 最早經營這種產品的劉氏二兄弟開辦了青島久昌制果廠 。他們以優質高粱淀粉和綠豆淀粉為主要原料 ， 加工出的高粱飴色澤黃潤透明 ， 綿軟甜香 ， 風味獨特 。
相關經驗推薦
- 狼牙棒是什么東西
- 墻上的小蟲子是什么蟲子
- qsn4-3是什么材料
- 二等座是什么
- 姓黨的都是什么人
- 床上有蟑螂是什么原因
- 冰淇淋果是什么水果
- 荷蘭牧場的特點是什么
- 豆角的表面是什么
- 和知了相似的是什么蟲