第7、 不愧是重慶 ， 最地道的11種特色美食 ， 只有2款不辣 重慶不僅是一座山城 ， 更是美食之都 ， 在這里你可以吃到許多地域美食 ， 可謂是大飽口福 。 阿風總結了11種極具重慶風味的特色美食 ， 如果來重慶沒有吃這些 ， 你一定會后悔！醇厚麻辣是火鍋的代名詞 ， 正宗的重慶油碟只有麻油和大蒜 ， 最簡單的調味也可以釋放出巨大的美味能量 。 雖然酸辣粉的粉條是拿紅苕做的 ， 但是在重慶卻只是作為一道特色小吃 。 江湖菜可以說是最能代表重慶的一種菜系 ， 重油重辣 ， 不拘小節 ， 如潑墨山水畫一樣豪邁 。 渝派川菜許是應了重慶人的性格 ， 隨性得不得了 。 在重慶 ， 燒烤絕對是夜宵屆的扛把子！如果小面是開啟每個重慶人早晨的活力開關 ， 那燒烤就是結束一天的美味壓軸嘉賓 。 糍粑是重慶傳統的特色小吃 ， 糯米制成的它造型百變 ， 不變的是內心的柔軟 。 豆花飯和小面一樣 ， 都屬于廉價好吃又能飽腹的特色美食 ， 雖然相較于小面來說 ， 名氣并不是很大 。 這11種重慶特色美食 ， 你都吃過嗎？
第8、 川菜十大不辣經典名菜：東坡肘子上榜 開水白菜號稱川菜之王 相信很多人對川菜的印象應該都是麻辣鮮香的 ， 其實并不是所有的川菜都是辣的 ， 在川菜的體系當中 ， 麻辣味型的菜只能占到五分之一 。 川菜一大特點就是一菜一格、百菜百味 ， 那你知道不辣的經典川菜有哪些?今天巴拉排行榜網為大家所介紹的是川菜十大不辣經典名菜東坡肘子上榜 ， 開水白菜號稱川菜之王 ， 一起來看看吧 。 開水白菜開水白菜號稱川菜之王 ， 清鮮淡雅、香味濃醇、不油不膩 。 這道菜是由黃敬臨在清宮御膳房發明而成的四川名菜 ， 是利用北方大白菜心 ， 以雞鴨、排骨、火腿等食材熬煮而成的澄澈高湯組合而成的四川經典名菜之一 ， 憑借著成品湯唯濃厚、清香爽口的特點目前已經成為國宴的一道精品菜肴 。 清蒸江團清蒸江團是利用江團魚和火腿為原料經過清蒸而成的具有鮮香口味的川菜系特色傳統名菜 ， 形狀美觀的成品具有四川樂山的地域特色 ， 而這種湯清味鮮、肉質肥美細嫩的川菜系名貴大菜被列為四川十大經典名菜 。
第9、 在重慶吃什么東西不辣？有肉有菜還有粉 ， 湯濃味鮮 ， 但來自貴州【不辣的好吃的美食 有什么不辣的美食但特別好吃】 小徐有個問題要問你在重慶吃什么東西不辣？在地理位置上 ， 重慶和陜西、四川、貴州、湖北、湖南接壤 ， 所以這些地方的飲食也在重慶“匯聚一堂” ， 其中就有貴州的羊肉米粉 。 在重慶 ， 羊肉米粉店還賣羊肉湯、羊雜湯、羊肉籠籠等 。 也與重慶特色結合 ， 增加了小面、抄手 。 在羊肉下面 ， 是腌制得剛剛好的酸白菜 ， 黃澄澄的 ， 既是開胃的小菜又對身體有好處 。 除此之外 ， 還有韭菜和香菜 ， 掩蓋了些許羊肉的膻味 ， 也使香味更濃郁了 。 在重慶大大小小的羊肉米粉店里 ， 不得不說的就是餐桌上的糊辣殼 ， 每一家的糊辣殼都有不同的味道 。 雖然不放辣椒的羊肉米粉已經夠好吃了 ， 我還是忍不住 ， 伸出“邪惡之手” ， 來了幾勺糊辣殼 。 貴州羊肉米粉 ， 在重慶找到了一席之地 ， 糊辣殼的存在 ， 讓愛吃麻辣的重慶人 ， 在小面以外 ， 也有了更多的選擇 。 但在我心里 ， 羊肉的最佳拍檔還是酸白菜 。 下了車 ， 總要去吃一碗辣乎乎的羊肉米粉 ， 是暈車最好的解藥 。
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