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高壓鍋煮毛豆煮6~7分鐘左右 。毛豆兩頭是尖尖的，如果想要在煮毛豆的時候讓毛豆更加入味，可以用剪子將毛豆的兩頭剪掉 。這樣放到高壓鍋當中煮的時候，湯汁以及味道就會滲入到毛豆當中去 。
煮毛豆小竅門：
1、多放一些香料：毛豆想要煮的好吃，調味料非常重要 。除了放常規的鹽，味精，糖之外，還要多放一些香料，像八角，桂皮，大葉等，這些香料也是非常重要的，把這些香料放入到毛豆當中去煮，煮出來的毛豆也會非常的好吃，聞上去特別香 。
【高壓鍋煮毛豆煮幾分鐘】2、加入幾滴白酒：在煮毛豆的時候，可以在里面加入幾滴白酒 。白酒可以去除毛豆的豆腥味，同時提升毛豆的香味 。所以在煮毛豆的時候加入幾滴高度白酒，就會讓毛豆的味道有質的飛躍
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