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養殖鴕鳥蛋能吃 。鴕鳥蛋中富含大量的營養物質 ， 而且被稱之為百蛋之王 ， 食用后有利于人體健康 。鴕鳥蛋最佳食用時間在3到5天 ， 最多不能超過7天 ， 所以需要及時食用 ， 或者將鴕鳥蛋放入冰箱冷藏 ， 即可將保存時間延長到15天左右 。
【鴕鳥蛋能吃嗎】鴕鳥是世上最大的禽類動物；鴕鳥蛋則是世上最大的蛋 ， 鴕鳥蛋一般高度15厘米 ， 寬12厘米 ， 重量1至1.5公斤 。此外 ， 人們在鴕鳥蛋殼上通過彩繪、浮雕等藝術手法制作成相應的藝術品 ， 即所謂的“鴕鳥蛋工藝品” ， 亦有很高的觀賞和收藏價值 。
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