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1、蔬菜：蔬菜的適宜儲藏溫度在0攝氏度到10攝氏度 。綠葉蔬菜必須包好放入冰箱 ， 不要貼近冰箱內壁 ， 避免凍傷 ， 儲存時間不要超過三天 。
【夏天食品儲存的方法】2、水果：大部分水果需要放入冰箱的冷藏室 。熱帶水果不用放進冰箱 。
3、牛奶：鮮牛奶保質期較短 ， 通常在一周以內 ， 需要密封放冰箱冷藏 。
4、主食：米、面粉、豆類都可保存在常溫干燥處 。大米需要定期通風散熱 ， 面粉和豆子要密封 。
5、魚和肉：魚類和生肉存放時要事先分成一次能吃完的數量放入冷凍室 。海鮮類和畜禽肉類需要隔離 ， 不要散著放 。
熟食：已經烹調過的熟食 ， 按照食物品種的不同 ， 儲存條件也有差異 。米飯、饅頭、面包短時間儲存時 ， 可以放進冰箱冷藏室 。存放時間超過三天或者希望保持主食柔軟的口感 ， 則要放入冷凍室 。
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