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藍莓可以冷凍保存 。將新鮮采摘的藍莓，立即放入速凍機，或速凍冷庫進行冷凍，會形成極小的冰晶 。不但藍莓的細胞組織不受損，還能最大限度保留藍莓的口感和香味，同時能讓速凍后的藍莓保存時間更久 。
【藍莓可以冷凍保存嗎】藍莓，又名篤斯、黑豆樹、都柿、甸果、地果、龍果、蛤塘果、訥日蘇、吉厄特、吾格特等，為杜鵑花科越橘屬多年生低灌木 。原生于北美洲與東亞，分布于朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國的黑龍江、內蒙古、吉林長白山等國家和地區，生長于海拔900 ~ 2300 m的地區 。
藍莓果實中含有豐富的營養成分，尤其富含花青素，它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等功能 。藍莓栽培最早的國家是美國，但至今也不到百年的栽培史 。
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