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蛋撻可以放微波爐加熱嗎


蛋撻可以放微波爐加熱嗎

文章插圖
蛋撻可以放進(jìn)微波爐加熱,但需去掉錫紙包裝 。若將錫紙與蛋撻一起放進(jìn)微波爐,加熱時(shí)會(huì)產(chǎn)生電火花并反射微波,既損傷爐體又不能加熱蛋撻 。若錫紙長(zhǎng)時(shí)間在微波爐中加熱,很可能會(huì)冒出火花,火花燒蝕金屬壁,導(dǎo)致微波不能正常產(chǎn)生 。
微波爐是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具 。微波是一種電磁波 。微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調(diào)腔等部分組成 。
【蛋撻可以放微波爐加熱嗎】電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵(lì)下,連續(xù)產(chǎn)生微波,再經(jīng)過波導(dǎo)系統(tǒng),耦合到烹調(diào)腔內(nèi) 。在烹調(diào)腔的進(jìn)口處附近,有一個(gè)可旋轉(zhuǎn)的攪拌器,因?yàn)閿嚢杵魇秋L(fēng)扇狀的金屬,旋轉(zhuǎn)起來以后對(duì)微波具有各個(gè)方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調(diào)腔內(nèi),從而加熱食物 。微波爐的功率范圍一般為500~1000瓦 。

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