第6、 美食情報｜羊肉面、鴨餛飩煲、辣甲魚煲......德清人愛吃的美味原來都藏在這里 "今年 ， 新市“黃酒羊肉節”已經辦到了第24屆 。 新市距離杭州40多公里 ， 不到一小時羊肉就能運到店里 ， 每天清晨分割處理以后 ， 先煮后燜 ， 歷時三個小時 ， 才能變成一大鍋美味 。 德清人的生活離不了羊肉面 ， 一碗羊肉、一壺黃酒是秋冬季節的“標配” ， 甚至很多人的早飯就是羊肉面 。 來這里報到的德清人越來越多 ， 60%都是回頭客 。 辣甲魚煲是新市的特色 ， 雖然菜名里有辣 ， 但只是微辣 ， 德清人不擅長吃辣 ， 所以 ， 凡是加辣的菜都要特別提示一下 ， 其實辣的程度幾乎所有人都能接受 。 辣甲魚煲用的是本地清溪花鱉 ， 連搭配的螺螄、豆腐、土豆也是從新市運來 。 鴨餛飩煲曾經是老底子德清逢年過節才吃的大菜 ， 用的都是剛剛開始下蛋的兩年散養老鴨 ， 有經驗的吃貨都知道 ， 沖著足兩年和散養這兩個關鍵詞 ， 這鴨子就絕對值每份198元的價格 。
第7、 1米1鍋 ， 只煮1道菜 ， 桐鄉阿強來了【桐鄉最正宗的美食 桐鄉特色美食哪里好吃】 EATTOOMUCHTEAM最新資訊Information今天吃啥Recommendation系列專題Series霸榜杭嘉湖的羊肉面 ， 來了點評上海排名第1的羊肉面桐鄉咬強羊肉面 ， 開到上海半年 ， 就做到了上海羊肉面第1 。 說起江浙滬的羊肉面 ， 那么一定少不了嘉興桐鄉 ， 1992年誕生于桐鄉的、日銷1000多碗、霸榜杭嘉湖的桐鄉咬強面館 ， 格外聲名遠播 。 「標志性的1米大鍋燉羊肉 ， 1鍋3小時起」上海的店 ， 制法和食材都按照桐鄉的標準來 。 專門的大鍋和灶熱氣不散 ， 最適合燜煮 ， 每次開鍋香氣四溢 。 店里做東西實在 ， 羊肉和桐鄉一樣 ， 都用沒有膻味的湖州羊 ， 每天凌晨宰殺、早上送到店里切好烹制 ， 期間最多不超過6小時 ， 這樣的熱氣羊肉口感最好 。 「桐鄉細面 ， 最能吸汁」剩下的光環 ， 便是面給的了 。 一般的面 ， 湯汁浸不到面芯 ， 但是桐鄉細面 ， 一倒進紅湯汁里 ， 馬上就能把鮮味吸收鎖住 。 現在 ， 咬強羊肉面已經在上海開出了2家店 ， 未來人手充足了 ， 可能像桐鄉的老店一樣 ， 將24小時不打烊 ， 想吃隨時都能來 。
第8、 關注｜桐鄉“最貴”系列美食 “最貴”系列美食,你吃過嗎？交警提醒不要圖一時之便而隨意停車1“最貴”熟食高空探頭位置和平路桐鄉第二中心菜場違法停車數量今年以來2494條市區桐鄉第二中心菜場東側進門口有好幾家熟食店 ， 因為臨近街面 ， 一些市民都會隨意把車輛停放在道路兩側 ， 也因為如此這里成了桐鄉“最貴”熟食店 。 2“最貴”包子高空探頭位置北門大街茅盾路口違法停車數量今年以來1829條北門大街西側分布著不少小吃店 ， 其中以賣包子豆漿等美食的早餐店為主 。 其中 ， 副食品批發市場北側是一排水果店門口更是違法停車高發點 ， 因為這里的水果價格較其他地方便宜 ， 所以不少桐鄉市民喜歡來這里買水果 ， 可有時卻會“因小失大” ， 買到“最貴”的水果 。 5“最貴”餛飩高空探頭位置魚行街與慶豐路叉口東違法停車數量今年以來1006條魚行街歷來是市區美食集聚點 ， 這里藏著不少美食 ， 特別是位于魚行街與慶豐路交叉口東側的那家餛飩店是桐鄉最有名的餛飩店之一 。
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