文章插圖
能從外表、氣味、質感判斷檸檬的好壞 。
1、外表：檸檬表皮是否有大量黑色斑點，若有則檸檬已經變質 。
2、氣味：鮮的檸檬會有濃郁的果香味，而壞掉的檸檬，會散發出一股腐爛味的異味 。
3、質感：用手輕捏檸檬，檸檬干癟較軟則已經變質 。
檸檬：
【如何判斷檸檬壞了】小喬木 。枝少刺或近于無刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，翼葉寬或狹，或僅具痕跡，葉片厚紙質，卵形或橢圓形，長8-14厘米，寬4-6厘米，頂部通常短尖，邊緣有明顯鈍裂齒 。單花腋生或少花簇生；花萼杯狀，4-5淺齒裂；花瓣長1.5-2厘米，外面淡紫紅色，內面白色；常有單性花，即雄蕊發育，雌蕊退化；雄蕊20-25枚或更多；子房近筒狀或桶狀，頂部略狹，柱頭頭狀 。果橢圓形或卵形，兩端狹，頂部通常較狹長并有乳頭狀突尖，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，難剝離，富含檸檬香氣的油點，瓢囊8-11瓣，汁胞淡黃色，果汁酸至甚酸，種子小，卵形，端尖；種皮平滑，子葉乳白色，通常單或兼有多胚 。
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