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1、麻團怎么做？麻球怎么做？
很高興回答這個問題，我是生活小美記，關于麻團怎么做？麻球怎么做食材:糯米粉1斤，白糖100克，水300克，泡打粉4克，豆沙餡450克，白芝麻適量步驟1.300克水中加入100克白糖，攪拌至融化，再加入4克泡打粉，一斤糯米粉，和成面團，搓成長條，分成30克一個的劑子 。 步驟2.把豆沙分成15克一個的小圓球，用糯米團將豆沙餡料包進去，裹上白芝麻 。 可根據自己的口味包入餡料，不一定要紅豆餡，也可以不加餡做成空心麻球 。
你好，我是百味食家，很高興回答以上問題，感謝悟空問答麻團怎么做？
2、麻球的制作方法
怎么制作麻球，相信很多朋友們對這個問題很感興趣，下面給大家介紹一下，希望可以幫助到大家 。 方法/步驟準備糯米粉300克，水150克，糖55克，澄粉40克，沸水30克，熟豬油55克，豆沙餡300克，白芝麻300克 。 將糯米粉混合揉勻備用，將沸水沖入澄粉中，將澄粉燙熟，倒入糯米粉中一起揉勻 。 包入約20克的豆沙餡，捏緊包裹成圓球狀，表面用水沾濕，滾上白芝麻，捏緊 。 5熱油鍋，將芝麻球放入鍋中，油溫約150攝氏度，炸至浮起，呈金黃色即可 。
工具材料：糯米粉 500g豆沙餡 300g面粉 50g去皮白芝麻 100g白砂糖 75g操作方法01糯米粉500克，面粉50克，白砂糖75克，棗泥餡300克，去皮白芝麻100克，植物油2000克 。 03分劑： 將坰好的面團分成20克重的面劑；棗泥餡分成10克重的劑子 。 04成形：將面劑按成中間厚、邊緣薄的圓形坯皮，中心放入一個棗泥餡，收口搓成（對搓）圓球形 。 把搓圓的麻球粘勻白芝麻，即成麻球生坯 。 05熟制：鍋置火上，下入植物油，燒至三成熱，下入麻球 。 06把做好的麻球裝盤 。
3、南瓜麻球的做法
分享給你一個麻團的做法在300克糯米粉中加入10克玉米面，10克白面，75克糖 。 加涼水攪拌，多次少量加水，和到軟硬適中 。 揪一塊面團，揉成圓球，在上面粘點水 。 裹一圈白芝麻，用手壓結實 。 起鍋燒油，放入麻團，油溫升高的同時壓麻團 。 炸至金黃浮起，出鍋裝盤即可 。
不好意思，我不知道麻團是什么，但是我知道麻球，而且做的又大又圓，外皮酥脆又香，內里軟糯 。 今天就分享一下南瓜麻球的做法 。 麻球一般會用糯米粉，加上白糖和芝麻做成 。 但是想要做的又大又圓，不塌陷，我會加點小麥淀粉攪拌進去 。 我喜歡用南瓜和紅薯來做麻球，我覺得那樣更加營養和香甜 。 第三步:鍋中燒油，油溫6成熱時加入南瓜麻球生胚，不斷翻動，知道麻球漂起，外皮金黃即可 。
4、簡單又美味的麻團好吃到停不下來
麻團又叫“煎堆”，華北地區稱“麻團”，華南地區叫“麻球”，東北稱“麻圓”，海南稱“珍袋” ，由于流行于廣東地區，因此也是廣東油器的一種 。 麻團是選用糯米粉為主料，外加面粉、淀粉、白糖、芝麻等輔料通過油炸制作而成的一道休閑的風味小吃 。
麻團也叫麻球，是一款老少皆宜的美味中式點心，我們常常會在早餐攤上看到它熟悉的身影，就和豆漿油條一樣，它是中國老百姓特別喜歡的一款點心 。 下面具體分享一下家庭制作麻團/麻球的方法，簡單快手，吃起來更放心！
5、麻圓又稱開口笑在碗中
麻圓又稱開口笑在碗中打入兩個雞蛋，加入80克白糖，50克食用油攪拌至白糖融化，再加入280克面粉，兩克泡打粉，揉成表面光滑的面團，切成小塊，用手團成圓形，表面沾上水，再粘上芝麻，三成油溫下鍋，下鍋后不要攪動，等到麻圓開口，再開始攪動 。
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