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為什么中國人喜歡吃自己家鄉的美食？

中國菜小知識眼中外國人不說

1、外國人眼中的中國美食
中餐不論在外國人眼中還是在中國人眼中無可非議當然是屬于自己家鄉的美食好、任何國家的人都會說自己國家的美食好、國人當然也會偶然吃頓西餐一飽口福、但決對不會長期食用、因為國人如果以西餐為主食、按外國人的飲食習慣來進餐、首先條件達不到、然后也吃不飽和吃不習慣、中國的飲食習慣大都數都以主食為米飯和面食為中心、輔食都以各種肉食和蔬菜來解決一天的飲食、也以這些飲食來提取人體所需的營養成份、但外國人很少以米飯
這個要分情況而言的：1.部分國家飲食較為匱乏，在中國吃飯當然是發現新大陸的感覺，比如英國、美國 。 有些人喜歡家鄉食物，就像咱們出國門還找中餐館一個意思，有些人則敢于嘗試新東西開啟中國吃貨之路 。 總結而言，中國美食的美譽度還是不錯的，很多外國友人甚至因為中國美食而決定常居于此，我們也應該博采眾長，接納和融合各地人才和美食，這才是我們中華民族的傳統 。
2、中國菜的地位與國際化
從小養成的生活習慣很多時候是難以改變的，就像對云南人來說是美味的各種昆蟲對其他地方的人來說有可能是惡夢；四川人的“三叫菜”，越南人的寡蛋試問能有幾人能接受？所以一方水土養育一方人說的就是這個道理！當然中國地域廣闊，物產豐富，特定的文化和地域造就了中國人乃至華人對美食的不斷追求，這是不能改變的 。
還有一例證明，英國作家扶霞·鄧洛普，1994年留學中國，25年時間里，她對中國飲食的熱愛與執念，手繪了130多本筆記，出版了5本關于中國菜的書，用她的話說，“自己完全變成了一個中國胃，我注意到我從中國人的角度批評“西餐”時，我發現真的很搞笑 。 ”這是我們知道有關扶霞的故事，還有更多個“扶霞”我們不知道呢 。 中國菜的地位與國際化，難道只是我們自己“誰不說自己家鄉好”這么簡單嗎？
3、外國人是如何評價中國菜的？
外國人挺喜歡吃中國菜 尤其是餃子 春卷 面條，問過很多街頭路人和朋友，也問過在歐美中餐館里的外國人，所以這個問題能不能給我過嘻嘻
一直生活在中國的國人，對中國的美食一直都很鐘愛 。 不僅如此，由于中國菜的聞名，而且開始走向世界各地，在外國也能夠常常看到中國飯館的身影，而且客流量非常的大，我國菜在外國人的眼里，到底是占什么樣位置呢，他們是如何對中國菜作出評價呢？對于廣大吃貨來說，中國菜，是最有魅力的 。 為中國美食家點贊
4、外國人最不喜歡的中國菜有哪些？
口味和做法有地域之分，美食是沒有國界的，如果是好廚師做的中國菜，無論中國人還是外國人，都會覺得好吃 。 如果是廚藝差的外國人做的外國菜，中國人和外國人都覺得難吃 。 大概就是這個意思
所有的菜里面，我還是覺得中國菜最好吃 。 可見在外國人眼中，中國菜也是很有魅力的 。 首先說說外國人最不喜歡的中國食品有哪些？對于中國菜，外國人都會驚呼不可思議，事實上不止上面那些菜，有很多的菜都征服了外國人，他們經常吃的停不下來，表示一天不吃都不舒服 。 中國地大物博，有八大菜系 。
5、外國人不喜歡中國菜的原因是什么？
我覺得，外國人很多不喜歡中國菜的原因，在于他們不清楚中國菜是怎么制作出來的 。 所以海外中餐為什么能成功？為什么北京烤鴨老外都接受，因為在外國人概念里，烤鴨=鴨肉+果木烤，甚至當面“片”給你，直觀！上海小籠包為什么稍微差點？比如以前我燉一鍋紅燒肉，好多外國人就只敢試一點 。 我把肉撈出來瀝干，擺在一片生菜上面，切成片，黃豆放旁邊，他們就覺得好棒棒 。 就是公式化了，紅燒肉=豬肉+某種甜酸醬+蔬菜+豆類 。

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