第9、 大年初二， 團圓飯吃這10道菜， 營養美味又寓意好， 日子越過越順心 大年初二， 團圓飯吃這10道菜， 營養美味又寓意好， 日子越過越順心大年初二， 是吃開年飯的日子， 在很多地區更是回娘家的日子， 在這一天家里有已出嫁的女兒都可以陸陸續續回家看老爸老媽了 。 這樣的團圓飯， 菜式不僅要豐富多彩、好看好吃， 還要有寓意， 也就是我們所說的“吉祥菜” 。 這道菜口感雖然清淡， 但是非常好吃， 而且寓意金玉滿堂， 是非常棒的一道快手菜 。 這道菜酸甜可口很開胃， 是一道老少皆宜的家常菜， 更有紅紅火火的寓意 。 這道菜味道鮮美又美觀， 擺盤像一朵花兒一樣美麗， 有花開富貴的寓意 。 龍口粉絲用溫水泡軟， 均勻碼放在盤子中心 。 食材薺菜100克、蝦仁80克、生姜末少許、胡椒粉少許、鹽1小勺、雞精少許、春卷皮適量做法薺菜擇干凈然后焯水1分鐘撈出， 切碎后再過濾掉水分 。 豬腳也叫豬蹄， 過年吃有發財就手的美好寓意 。 過年吃魚寓意年年有余、富貴有余 。
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