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頭部、翅膀、足肢等 。首先這些部位沒有什么肉 , 營養價值不高;其次則是因為金蟬長時間生活在泥土里 , 頭部、翅膀、足肢部位很容易藏有細菌、寄生蟲等病原物質 , 也很難清洗干凈 , 吃了不利于健康 。
金蟬食用禁忌:1、瘦蛋白質過敏的人不能吃金蟬 , 因為金蟬中含有豐富的蛋白質 , 而且野生的金蟬中可能還含有其他的致敏物質 , 過敏體質的人也要慎吃 。
【金蟬什么部位不能吃】2、金蟬可能攜帶有寄生蟲和細菌 , 沒有完全熟透就吃的話可能會感染寄生蟲 , 一定要確保熟透了再吃 。
3、金蟬不能吃太多 , 一次吃5-10個比較合適 , 吃太多了容易加重消化負擔 , 引起腹瀉;而且油炸金蟬熱量也不低 , 吃多了還容易發胖!
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