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1、菠菜:植物高可達(dá)1米 , 根圓錐狀 , 帶紅色 , 較少為白色 , 葉戟形至卵形 , 鮮綠色 。
2、油菜:主要被當(dāng)作油料作物 , 綠色部分和肉質(zhì)根可作為蔬菜食用 , 有的時(shí)候也被當(dāng)作動(dòng)物飼料來(lái)使用 。
3、韭菜:葉片窄長(zhǎng) , 葉色較深 , 葉鞘細(xì)高 , 纖維含量稍多 , 直立性強(qiáng) , 不易倒伏 , 適于露地栽培 。
4、空心菜:一年生草本 , 蔓生或漂浮于水 。莖圓柱形 , 有節(jié) , 節(jié)間中空 , 節(jié)上生根 , 無(wú)毛 。
5、芥菜:莖直立 , 葉片柄具小裂片;莖下部葉較小 , 邊緣有缺刻或鋸齒 , 莖上部葉窄披針形 。
【深綠色蔬菜都有哪些】6、西藍(lán)花:也被稱為青花菜、綠花菜 。二年生草本植物 , 是甘藍(lán)的一種變種 。
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