文章插圖
一般15-20分鐘 。要判斷紫薯是否熟，可以用筷子戳一下,如果很容易能戳進去說明已經熟了 。否則的話還要繼續蒸 。
紫薯西米露1、準備食材：紫薯，西米，白糖，純牛奶，糯米粉 。首先將200克紫薯去皮，再切成片 。上鍋蒸12分鐘左右，蒸到紫薯都裂開就熟了 。
2、碗里倒入100克西米，用涼水浸泡15分鐘，泡的過程不要攪動，西米是不會散的 。將蒸熟的紫薯壓碎，然后加入100克糯米粉，1勺白糖，50毫升純牛奶，先用筷子攪拌均勻，再下手揉成團，揉好的紫薯團搓成一個個小丸子 。
3、5. 將紫薯丸子裹上一層西米，要用力捏緊，不然很難裹上 。準備一個蒸盤，墊上油紙防粘，擺入西米丸子，中間留出空隙，防止蒸熟后黏在一起，上鍋大火蒸15分鐘，蒸熟后關火再燜5分鐘 。
4、取出來裝入盤中，因為外層加了西米，顏色晶瑩剔透，吃起來很Q彈，里層軟糯香甜 。
山藥紫薯甜心1、主料：山藥半根、紫薯1~2個 。輔料：酸奶2大勺、牛奶1勺、煉乳適量 。
2、把山藥去皮，切成段 。紫薯洗凈后，連皮在小鍋中煮至軟爛 。
【紫薯蒸多久能熟多久?！?/strong>3、山藥在鍋中蒸至熟爛，用勺背碾成山藥泥 。紫薯去皮，也用勺背碾成紫薯泥，加入三大勺酸奶，做成細膩的酸奶味紫薯泥 。
4、山藥泥中加入兩大勺牛奶，再加入1勺煉乳調味 。做成細膩的牛奶味山藥泥 。
5、用一個心形的模具，加入紫薯泥，壓緊實，脫模 。
6、再用相同方法做出心形的山藥泥，用刮刀把表面刮平 。
相關經驗推薦
- 紫薯蒸多久能熟透
- 金駿眉屬于什么茶保質期多久
- 新鮮松茸要泡多久
- 南瓜隔水要蒸多久能熟
- 100度開水消毒衣服多久
- 百葉包肉要蒸多長時間
- 蒸梭子蟹涼水還是開水
- 鹵菜可以放冰箱多久
- 901膠水甲醛多久散發
- 蒸雞蛋羹幾分鐘能熟