第5、 跟著味蕾游荊楚｜沙市大賽巷：美味小吃是悠悠的鄉愁 極目新聞采訪人員高偉通訊員楊婕梅五松荊州沙市大賽巷是經歷過幾百年風雨變遷的歷史老街，承載著荊州本土人的美好記憶 。 1996年5月2日，胡秀容和丈夫王志勇帶著幾個川娃子乘船從四川樂山來到荊州，看中了土麻鴨，就在沙市大賽巷安營扎寨 。 從此，一個嶄新的名字回響在荊沙城區，熱鬧的沙市大賽巷有了一個人人皆知的品牌——小胡鴨 。 矮子餡餅吃出荊州人的自豪大賽巷有許多好吃的，矮子餡餅就是其中一種，門店上的那一排“非物質文化遺產”足以證明它的身份不簡單 。 身為傳統的沙市小吃，圓豆泡糯米承載了不少人最真摯的兒時記憶 。 沙市區江漢社區負責人告訴極目新聞采訪人員，政府成立了現代服務業領導小組，嚴格各方面的監督管理，大賽巷已成為了實實在在的荊州名片——美食一條街 。
第6、 三國名城——荊州，必吃特色美食都在這！ 荊州魚糕湖北荊州的一道名菜，是十大特色名菜之一，以“吃魚不見魚，魚含肉味，肉有魚香，清香滑嫩，入口即溶”被人稱道 。 相傳此菜為唐宰相段文昌回江陵省親時，在傳統的梳子肉制法基礎上加以改進而成，并將其帶回長安供朋友品嘗,自此，此菜名揚八方 。 皮條鱔魚湖北沙市的傳統名菜，己有數百年歷史 。 鱔魚味美，且有藥用價值 。 皮條鱔魚剔除老骨后切成長條，制熟后猶如皮條而得名 。 制法是，用兩道不同溫度的油炸至皮酥，再掛上糖醋黃汁，色澤金黃，外酥內嫩 。 江陵八寶飯又名宮廷御膳是湖北荊州市的傳統特色小吃 。 為清宮廷名廚肖代創制，專供皇家食用 。 后肖氏流落江陵，曾在聚珍園餐館制作，傳流至今 。 色澤光亮，香甜可口，油而不膩，甜而不厭 。 公安牛肉松滋杜婆雞石首筆架魚肚鮰魚魚肚的特有稱呼，相傳為石首特產，現在以克論價，稱其“金肚”當之無愧 。 筆架魚肚之所以名貴如金，一是品質為魚肚上品；二是產量極為有限 。
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