文章插圖
1、食材準備：雞蛋9個、色拉油適量、桂皮1片、香葉1片、茴香1個、八角1個、干辣椒1個、開水200毫升、鹽1勺、醬油1勺、香料包1個、白糖1勺 。
2、九個生雞蛋 ， 煮熟 。水煮蛋剝開 ， 在涼水中沖一下 。
文章插圖
3、鍋中倒入少量色拉油 ， 油溫六成熱時 ， 放入雞蛋 ， 中大火慢慢炸 ， 適當的翻炒 ， 以免粘鍋 。
文章插圖
4、香料為：桂皮一片、香葉一片、茴香 ， 八角各一個、干辣椒一個 。
5、雞蛋翻轉 ， 炸到金黃色起皮 ， 鍋中倒入開水200毫升 ， 放入鹽、醬油、香料包和白糖 ， 用中小火慢慢燉10分鐘 。
6、用牙簽在雞蛋上扎一些小孔 ， 香味可以進入到雞蛋黃內 ， 做好后裝盤食用即可 。
文章插圖
【虎皮蛋怎么做好吃】
相關經驗推薦
- 家里出現很多飛蛾是怎么回事
- 毒扣怎么完整取下來
- 花豆怎么做好吃又簡單
- 花蛤蒸蛋怎么做好吃又嫩
- 杜鵑根不煮怎么處理
- 玫瑰鮮花餅怎么做？ 花滿樓玫瑰鮮花餅
- 辣條油弄到被子上怎么辦
- 龍利魚怎么做？ 龍利魚怎么做
- 家里很多螞蟻怎么解決
- 橘紅怎么曬干