第1、 年夜飯推薦5道蒸菜， 簡單好吃， 蒸一蒸就上桌， 寓意蒸蒸日上 過了臘八就是年， 新年里喜氣洋洋， 親朋聚會、舉家團圓， 一定少不了一桌豐盛的新春家宴 。 準備鮮蝦500克， 剪去蝦頭、蝦腿， 把蝦從中間片開去除蝦線， 清洗干凈備用 。 準備一把大蒜， 逐個拍扁， 剁成蒜末， 再切點姜末備用 。 5分鐘以后把蝦取出來， 均勻淋上蒸魚豉油， 撒上蔥花等待激油 。 準備豬肉一小塊， 先切成均勻薄片再剁成肉末；準備胡蘿卜半個， 切成小粒放在一起 。 把切好的秋葵擺放在盤中， 這個時候粉絲也泡好了， 把它取出切成段， 均勻鋪在秋葵上面， 把秋葵圈和辣椒圈擺放在上面進行點綴 。 鍋內燒油， 加入蠔油5克增鮮， 攪拌化開蠔油， 油溫升至7成熱時起鍋， 把熱油澆在料汁上面激出香味即可， 一道簡單快手的秋葵蒸粉絲就做好了 。 15分鐘以后把丸子取出來， 均勻澆上準備好的料汁， 一道鮮嫩多汁的冬瓜肉丸就做好了 。
第2、 年夜飯4道簡單蒸菜， 蒸一蒸不費勁， 不上火不油膩， 寓意蒸蒸日上 “蒸菜”寓意蒸蒸日上， 象征著來年日子一天比一天好， 是新年餐桌上必不可少的 。 今天就和大家分享4道蒸菜的做法， 很適合在過年期間吃， 清淡少油， 簡單又快捷， 有喜歡的朋友們趕緊學起來吧 。 這個時候粉絲也泡好了， 把它撈出來擺放在盤中墊底， 把處理好的大蝦尾部交叉， 擺放在粉絲上面 。 切點蔥片、姜片和魚放在一起， 加入料酒20克去腥， 均勻涂抹在魚身上， 把蔥、姜塞進魚肚里， 腌制15分鐘 。 把切好的秋葵擺放在盤中， 這時粉絲也泡好了， 把它取出切成段均勻鋪在秋葵上面， 把秋葵圈和辣椒圈擺放在上面進行點綴 。 鍋內燒油， 加入蠔油5克攪拌化開， 油溫升至7成熱時起鍋， 把熱油澆在料汁上面激出香味即可， 一道造型美觀的秋葵蒸粉絲就做好了 。
第3、 冬天， 多吃蒸菜身體好， 分享6道家常蒸菜， 清淡少油， 好吃不上火 最近越來越發現蒸菜也是相當的美味， 做法簡單， 清淡少油， 口感清新， 營養豐富又美味， 無論是葷菜還是素菜， 都能給你不一樣的感覺 。 下面和大家分享7道蒸菜的家常做法， 天冷不想炒菜時， 那就試試蒸菜， 常吃不長火還健康， 有喜歡的朋友趕緊學習起來吧 。 8分鐘以后， 把魚取出來即可食用， 一道鮮香可口的家常蒸魚就做好了 。 這個時候山藥也蒸好了， 把它取出倒掉盤中的水分， 趁熱把料汁均勻澆在山藥上面， 讓山藥更好地吸收蒜香入味， 一道清淡少油的蒜香山藥就做好了 。 另外準備一個碗， 在四周刷上植物油把牛奶蛋液倒進去， 刷油的目的是為了防止做好的蛋羹粘在碗上 。 十分鐘以后揭開保鮮膜， 再次放入玉米淀粉10克， 淀粉最好分次加入這樣排骨的口感更加滑嫩， 繼續用手抓勻 。
第4、 春天要給孩子吃的蒸菜， 這7道家常菜， 簡單好吃， 孩子愛吃長得快 "為此我建議大家， 一定要多給小孩子吃蒸菜， 因為蒸菜即營養的同時， 也不用擔心會上火， 還不用擔心口感會油膩， 總之蒸菜是最適合給小孩子吃的 。 下面就讓我來帶你了解一下這7道蒸菜， 因為這幾道蒸菜不僅味道好吃， 而且還非常好做， 最重要的是這幾道菜， 營養價值都非常高， 小孩子天天吃的話， 對身體會特別好 。 春天， 小孩子要多吃的7道蒸菜排骨吃法豐富， 在這些吃法中， 很多人都喜歡用來紅燒或者是用來燉湯 。 扇貝是一種富含鋅元素的食物， 這種特殊的營養元素， 能很好促進小孩的身體長高 。 想要小孩子營養均衡， 一定要記得多給他們吃蔬菜， 在這些蔬菜中， 娃娃菜就是非常不錯的選擇 。 進入春季以后， 以上七道蒸菜， 你有沒有給家里的小孩子， 進行制作呢？如果你家里的小孩子有挑食， 不愛吃飯的話， 那么這幾道蒸菜， 你一定要記得給他們多做一做， 這樣就能讓他們越長越高 。
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