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將熬糖的時間延長即可 。自制棒棒糖冷卻后不硬的原因主要是糖熬制的時間不夠長，糖內的水分沒有完全蒸發出去，導致糖的粘稠度沒有達到做棒棒糖的要求 。自制棒棒糖做法簡單，只需要將自己喜歡的果汁、白砂糖、麥芽糖一起倒入鍋內小火加熱至粘稠狀態，然后倒入模具中冷卻即可 。
棒棒糖的營養價值：
1、補充能量 。棒棒糖中含有大量碳水化合物，食用后可以迅速補充體內能量 。
2、健胃健脾 。棒棒糖性平，適合脾胃虛弱的人，能起到止咳化痰、潤肺的作用 。
【自制棒棒糖冷卻后不硬】3、補充血糖 。棒棒糖在饑餓或者洗澡前可以食用，能防止低血糖，同時食用軟糖還能提高注意力 。
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