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荔枝罐頭怎么做法可以保存多久

知識百科罐頭荔枝


荔枝罐頭怎么做法可以保存多久

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可以保存一周左右 。
1、荔枝剝殼，用筷子粗的那頭頂住果蒂那里，稍微使勁一堆，把核推出來 。
【荔枝罐頭怎么做法可以保存多久】
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2、剝完殼去核的荔枝沖下水，泡一會鹽水，兩三分鐘 。
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3、荔枝倒入小奶鍋中，加入適量水，８０克冰糖，１克鹽，中火開始煮 。
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4、煮到水沸騰，荔枝全浮上來了，再煮兩三分鐘，然后關火晾涼后，裝罐保存，冰箱冷藏即可 。
荔枝，別名離枝，屬無患子科荔枝屬的常綠喬木，與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品” 。
荔枝果皮有鱗斑狀突起，成熟時通常暗紅色至鮮紅色，果肉產鮮時半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏，分布于中國的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛 。

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