陳米怎么煮才好吃陳米怎么煮米飯更好吃 _才好

1、米儲存時間長了煮出來的飯往往缺乏粘性，飯香味亦減弱。
2、陳米用水淘洗干凈后，可蓋上鍋蓋，靜置幾十分鐘讓米充分脹一脹。
3、上鍋煮飯時，往鍋內加少許植物油。
【陳米怎么煮才好吃陳米怎么煮米飯更好吃】4、按平常的方法煮飯，待米飯煮開后，用筷子稍加攪拌，當飯快熟減小火量，讓陳米的氣味隨油氣蒸發而消失。