1、其一是看羊肉體積的大小，其次才是火候時長 。首先是大塊肉白燉，只需要半個小時到一個小時的時間；【羊肉煮多長時間能熟爛 羊肉煮多長時間能熟】
2、如果是紅燒的話，則需要最少一個小時的時間來處理;當然，如果僅僅只是涮小塊的羊肉，滾水燙一燙就可以了 。如果是燉羊肉，建議使用高壓鍋燉上二十分鐘左右就可以了 。
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