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可以 。菠蘿蜜切開(kāi)之后，若是沒(méi)有完全熟透的話，其口感上會(huì)比較青澀，甜粉較少，一般人并不喜歡食用，這時(shí)是可以選擇繼續(xù)放熟的，可以讓其自然成熟，也可以水果催熟、曬太陽(yáng)催熟 。
自然成熟：可以將切開(kāi)的菠蘿蜜用保鮮膜包好，放在紙箱或是陰涼處，一般幾天后就可以完全成熟了，只是在保存過(guò)程中要避免水分沾染，以免出現(xiàn)變質(zhì)情況 。
【菠蘿蜜剝好后還會(huì)熟嗎】水果催熟：如果切開(kāi)發(fā)現(xiàn)菠蘿蜜還沒(méi)有熟的話，可以將菠蘿蜜放在一些熟透了的水果邊上，這些成熟的水果會(huì)揮發(fā)一些乙醚，而乙醚是有著比較強(qiáng)的催熟功效的，常見(jiàn)的可以催熟其他水果的有：蘋(píng)果、香蕉、獼猴桃等 。
曬太陽(yáng)催熟：適當(dāng)?shù)臅裉?yáng)也是可以幫助菠蘿蜜成熟的，用保鮮膜包好，放在太陽(yáng)下讓陽(yáng)光能充分曬到，一般曬一天時(shí)間就可以了 。
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