文章插圖
1、蔥，姜，香菜切細絲備用，黃瓜去皮切成片 。
2、黃瓜再切成細絲，放在盤子底部鋪平備用 。
3、去除內臟，用清水洗兩遍，濾干水分備用 。 鍋中倒入適量水燒開，水開后把鳥貝倒入鍋中汆水，一分鐘即可 。
4、焯過水的鳥貝濾水后放在黃瓜絲上 。 鳥貝上放上調料汁，醋，白糖 。
【怎么做鳥貝】 5、在最上面放上蔥絲和姜絲還有香菜，鍋中倒入油燒開后放入適量花椒，把花椒撈出來，油趁熱快速均勻澆在蔥花姜絲上面爆香，一盤美味可口的蔥油鳥貝就做好了 。
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1、蔥，姜，香菜切細絲備用，黃瓜去皮切成片 。
2、黃瓜再切成細絲，放在盤子底部鋪平備用 。
3、去除內臟，用清水洗兩遍，濾干水分備用 。 鍋中倒入適量水燒開，水開后把鳥貝倒入鍋中汆水，一分鐘即可 。
4、焯過水的鳥貝濾水后放在黃瓜絲上 。 鳥貝上放上調料汁，醋，白糖 。
【怎么做鳥貝】 5、在最上面放上蔥絲和姜絲還有香菜，鍋中倒入油燒開后放入適量花椒，把花椒撈出來，油趁熱快速均勻澆在蔥花姜絲上面爆香，一盤美味可口的蔥油鳥貝就做好了 。
