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因為當時是以銅制提吊作為稱量梨湯的器物 ， 一吊為一壺 ， 半吊為半壺 。小吊梨湯是老北京著名小吃之一 ， 在清朝的帝都 ， 這種飲品非常盛行 ， 堪與豆汁齊名 。當時京城的大街小巷 ， 飯館酒肆 ， 都有身影 。
梨子：【小吊梨湯為什么叫小吊】梨的果實通常用來食用 ， 不僅味美汁多 ， 甜中帶酸 ， 而且營養豐富 ， 含有多種維生素和纖維素 ， 不同種類的梨味道和質感都完全不同 。梨既可生食 ， 也可蒸煮后食用 。在民間 ， 梨還有一種療效 ， 把梨去核 ， 放入冰糖 ， 蒸煮過后食用還可以止咳；除了作為水果食用以外 ， 梨還可以作觀賞之用 。
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