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1、我做的肉松松松脆脆，進來看一看我的做法吧！
【肉松也有假？教你自制肉松 肉松做法】我做的肉松松松脆脆，進來看一看我的做法吧！@頭條美食 @頭條美食聯盟 海苔味肉松在超市看到肉松好吃但是好貴呀！自己學會做就是好，口味根據個人喜好隨時變換，我這次做的是海苔口味的 。
hello，我是穎涵最近聽工作室小伙伴說她買的肉松類的面包感覺肉松是假的，這才知道原來肉松也有假！我也是平時超愛吃肉松類的食物，感覺近年來很多肉松類的食物都和網紅美食有關，看來肉松也十分受大家歡迎呢 。 所以這次來教你們做自制肉松吧！我做的是豬肉松，按照這個方法什么牛肉，雞肉魚肉都可以做出肉松哦！用這次的肉松還搭配上次教你們的芋泥就是網紅芋泥肉松三明治啦超完美的早餐不僅顏值高還美味做好的肉松你們怎么吃？
2、如何做好肉松？
如何做好肉松？步驟2放入冷水中水燒后繼續煮3-4分鐘去除血水腥味 。 步驟3肉煮熟后沖洗，與大蔥.八角.桂皮.生姜片.料酒.生抽放在一起燉煮，有高壓鍋的話燒響氣小火15-20分鐘就好，沒有的話砂鍋.電飯鍋什么的都可以肉煮入味就好 。 步驟 5放入鍋內不粘鍋最好，用電磁爐的話100℃，沒有的話小火烘培大概30-40分鐘期間可以繼續用手研磨讓肉松更加松軟 。
我在這里教大家做一款豬肉松；原料；豬里脊一斤配料；蔥姜個20g，料酒15g，生抽10g，老抽10g，冰糖20g，鹽10g 。 工藝流程；1，先將里脊肉切成大塊放入水中浸泡20分鐘去血水 。 2，起鍋燒水將豬肉加入黃酒蔥姜焯水撈出備用，3，準備高壓鍋把肉快放入鍋內，加水燒開加入配料上汽八分鐘在悶5分鐘至肉熟爛肉再撈出涼涼備用 。 注意事項；1，肉一定要壓爛，否則撕不下來 。 2，醬油注意不要太多會發黑，也可以不放 。
3、手把手教你做好吃的五香肉松
豬肉洗凈切塊，焯水后撈出洗凈備用 。 鐵鍋中放入焯水后的肉塊，加入料酒，老抽，冰糖，十三香，鹽，生姜，倒入熱水，以能沒過肉為好，大火燒開，轉小火，煮一個小時，以筷子能輕松扎透 。 取出肉，把肉塊用手撕成絲，越細越好 。 再把撕好的肉絲放入攪拌機中打碎，另起一鍋，燒熱，直接倒入撕碎的肉絲，干炒，不斷翻炒至蓬松 。 出鍋晾涼后裝入密封袋或密封瓶中保存，這樣可以保持幾個月不變質 。
肉松，在我國各地都有生產，將牛肉、豬瘦肉、雞肉等肉類除去水分后制成的粉末或肉絲纖維，常見的肉松一般是用豬瘦肉制成的，很適合保存，方便攜帶 。 鍋中加入冷水，下入豬肉加入料酒去腥 。 再準備一個小碗放入蠔油，生抽，食鹽，糖，五香粉，攪拌均勻 。
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